O sal rosa do Himalaia é preferido por muitos na cozinha devido à sua menor salinidade e sabor delicado, sendo recomendado especialmente para pratos que não precisam de muito sal.
Ele contém mais potássio que o sal comum e é adequado para temperar carnes, peixes e vegetais, mas não é aconselhável para pratos líquidos devido à sua menor dissolução.
Este sal é originário da mina Khewra, no Paquistão, embora o nome comercial muitas vezes faça referência ao Himalaia. No entanto, este artigo não se concentra no uso culinário do sal rosa do Himalaia, mas sim em uma aplicação diferente: colocar sal rosa nos cantos da casa.
Por que esse ingrediente é importante?
- Nutricionalmente rico: O sal rosa é rico em potássio e ferro, além de apresentar uma gama de cores de rosa a branco. Diferentemente de outros sais, não é refinado e é colhido manualmente, garantindo que não entre em contato com substâncias químicas.
- Benefícios à saúde: Além de ser usado na cozinha, o sal rosa do Himalaia é valorizado por suas propriedades benéficas para a saúde. Pessoas o utilizam em produtos de banho, como sabonetes, e também é incorporado em luminárias e objetos ornamentais feitos de blocos de sal rosa.
- Propriedades diversas: O sal rosa do Himalaia é apreciado não apenas por seu sabor e aparência, mas também por suas propriedades, que vão desde benefícios objetivos à saúde até lendas associadas a ele. Suas aplicações são variadas e abrangem diversos aspectos da vida cotidiana.
Despeje uma pitada de sal rosa nos cantos da casa: O que acontece?
Às vezes, ao visitar a casa de alguém, você pode notar o sal rosa do Himalaia colocado em diferentes áreas. Em algumas situações, ele pode ser encontrado no banheiro, seja como sabonete ou sal de banho. Em outras ocasiões, você pode ver pequenos montes de sal rosa nos cantos da casa.
Assim, algumas lendas urbanas e a medicina tradicional do Himalaia afirmam que o sal rosa é ideal para absorver energias negativas de nossas vidas e de nosso corpo, atuando como um amuleto protetor.
Muitas tradições religiosas também usam o sal rosa para afastar energias negativas e feitiços malignos. Além disso, há pesquisas que sugerem que o sal rosa pode proteger contra a radiação emitida por dispositivos eletrônicos, como smartphones.
Independentemente de acreditar ou não nessas histórias, o sal rosa também é usado de forma prática para manter as aranhas afastadas de casa.