Prepare deliciosos tomates recheados com atum, uma receita saudável e perfeita para se refrescar nos dias quentes de verão. Em apenas alguns minutos, você os terá prontos para refrigerar e servir à mesa.
Esta receita de tomates recheados com atum é perfeita para preparar em pouco tempo e saborear fresco depois de refrigerar por algumas horas. Além de ser fácil e acessível, oferece uma alternativa saborosa e saudável para a sua refeição hoje.
Receita de Tomates Recheados com Atum
Ingredientes:
- 4 tomates grandes
- 3 latas de atum natural
- 4 palitos de kani (caranguejo)
- 1 lata de milho
- Alface
- 1/2 cebolinha
- 1 pitada de pimenta
- 1 colher de chá de sal
- 6 colheres de sopa de maionese
- 3 ovos
- 2 queijos pequenos em porções
Modo de preparo dos tomates recheados com atum:
- Comece lavando os tomates. Com uma faca, remova os talos e faça uma cruz na parte de cima de cada um. Com cuidado, use uma colher para remover a polpa e coloque-a em uma tigela para reservar.
- Cozinhe os três ovos em uma panela com água por cerca de 10 minutos. Em seguida, deixe-os esfriar antes de descascá-los.
- Enquanto os ovos esfriam, corte a cebolinha em pedaços pequenos. Em seguida, corte aproximadamente 4 folhas de alface em tiras finas e coloque-as em uma tigela.
- Adicione o atum e o milho escorridos à tigela, juntamente com a polpa de tomate e os palitos de kani previamente picados.
- Tempere com sal, pimenta, maionese e suco de meio limão. Misture bem todos os ingredientes até ficarem perfeitamente integrados.
- Descasque e pique os ovos, reservando dois para a decoração. Misture um ovo picado na tigela com os ingredientes restantes.
- Pegue cada tomate e recheie-os com a mistura, usando uma colher. À medida que os terminar, coloque-os em um prato.
Em uma tigela separada, coloque os dois queijos e os dois ovos cozidos. Amasse-os e transfira a mistura para um saco de confeitar com bico em forma de estrela. - Decore cada tomate com a mistura de queijo e ovos por cima. Em seguida, leve-os à geladeira por algumas horas para que fiquem frescos e ganhem sabor. Depois, é só apreciá-los.