Se você está buscando uma maneira rápida e deliciosa de impressionar seus convidados, os croquetes expresso de batata e presunto são a escolha perfeita!
Esta receita combina a cremosidade das batatas, o sabor irresistível do presunto e o derretimento reconfortante do queijo, criando um petisco ou lanche perfeito para todas as idades.
Croquetes de batata RÁPIDOS com recheio de queijo e presunto!
Ingredientes para 6 pessoas:
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 kg de batatas cozidas
- 15g de amido de milho
- 5 fatias de presunto
- 5 fatias de queijo (qualquer queijo de sua preferência)
- 1 colher de chá de páprica defumada (opcional)
- 70g de aveia
- 3g de sal
- Azeite de oliva
- Mussarela ralada
Preparação:
- Cozinhe as batatas: Comece fervendo as batatas até ficarem macias. Depois de cozidas, descasque-as e coloque-as em uma tigela grande.
- Prepare a massa: Adicione o queijo parmesão ralado e o amido de milho às batatas. Misture bem, amassando até obter uma textura homogênea. Incorpore cuidadosamente o orégano à mistura.
- Monte os croquetes: Pegue uma porção da massa, achate levemente e coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo sobre ela. Cubra com outra porção de massa, formando assim um croquete recheado. Repita até acabar a massa.
- Prepare a cobertura: Em uma tigela separada, misture a aveia, a páprica (se estiver usando), o sal e um pouco de orégano. Cubra cada croquete com essa mistura, garantindo que fiquem uniformemente revestidos.
- Asse os croquetes: Disponha os croquetes em uma forma untada com azeite de oliva. Regue-os levemente com mais azeite e polvilhe com mussarela ralada. Pré-aqueça o forno a 220°C e asse os croquetes por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
-
Sirva e aproveite: Seus croquetes expresso de batata e presunto estão prontos para serem saboreados! Sirva-os quentes e crocantes para a família e amigos, e prepare-se para os elogios por este prato reconfortante e cheio de sabor.