Cozinhe leite condensado de caixinha na panela de pressão e surpreenda-se! | Ei, se liga nessa dica que vou te dar! Se nunca ouviu falar, vai se surpreender e amar. Vem comigo! Às vezes, os ingredientes mais simples escondem surpresas incríveis. Quer descobrir um segredo que vai elevar suas sobremesas a um novo patamar?
Vamos embarcar nesta aventura culinária e você verá que, com apenas uma panela de pressão e uma caixinha de leite condensado, é possível criar maravilhas. Preparado para se surpreender? Vamos lá!
Se você nunca ouviu falar, prepare-se para uma grata surpresa.
Então, senta que lá vem história! Se você nunca ouviu falar, prepare-se para uma grata surpresa. Não é todo dia que a gente descobre algo tão bacana e simples ao mesmo tempo. Se tá afim de saber um segredinho daqueles bons, que pode dar um up no seu dia, fica ligado que vou te contar!
1. Doce de leite na panela de pressão: Uma transformação mágica!
Mas será que pode colocar leite condensado em caixa direto na panela? Claro que sim! Porém, é preciso ficar atento: se a caixa começar a se desintegrar, é hora de parar o cozimento. O ideal é que o leite condensado cozinhe por cerca de 30 minutos. Mas atenção: nunca ultrapasse esse tempo para evitar acidentes.
3. Panela de pressão: cuidados essenciais
A segurança deve ser sempre prioridade. Ao escolher uma panela de pressão, busque pelo selo do Inmetro. Confira sempre a qualidade da borracha e válvulas. Se perceber algo errado ou ressecado, não use! Enquanto cozinha, fique de olho na válvula e evite mexer na panela. Após usar, sempre espere a pressão sair por completo antes de abrir.
4. Passo a passo: doce de leite na panela de pressão
- Você vai precisar de: 1 lata de leite condensado, papel alumínio e água.
- Como fazer: Envolva a caixinha com o papel alumínio. Coloque-a na panela e adicione água (2/3 da panela). Após 30 minutos de cozimento na pressão, espere sair toda a pressão e abra. Coloque na geladeira por 1 hora. Pronto, seu doce está pronto para ser devorado!
5. Tenho medo da panela de pressão! E agora?
Sem problemas! Você pode fazer um delicioso doce de leite em banho-maria.
Como?
- Coloque a caixinha de leite condensado em uma panela com água, de forma que ela fique completamente coberta.
- Conforme a água for evaporando, adicione mais.
- Quer um doce mais clarinho? Cozinhe por 35 minutos. Se preferir mais escuro, deixe por mais de 1 hora. E para um toque cremoso, adicione creme de leite no final.
5. E no micro-ondas?
Dá pra fazer sim! Basta despejar o leite condensado em um recipiente próprio para micro-ondas. Primeiro, deixe por 2 minutos em potência máxima. Mexa. Depois, mais 1 minuto e vá repetindo até chegar no ponto desejado. Delicie-se!
Conclusão
O doce de leite é uma daquelas receitas que nunca saem de moda e que são amadas por quase todos. Agora, com essas dicas e truques, você pode fazer essa maravilha em casa, do seu jeito e com a certeza de que será um sucesso. Experimente! Veja mais receitas!