Quer saborear uma sopa rápida e reconfortante? Uma das receitas mais simples é a sopa de ovo. Ela possui poucos ingredientes: caldo, ovos, algumas ervas como salsa e coentro, e, frequentemente, batatas. Muitos de nós recordamos dessa deliciosa receita de nossas infâncias, preparada muitas vezes por nossas mães.
Se deseja rememorar o sabor deste prato, vou lhe mostrar como fazer a sopa de ovo em apenas 3 passos. Além disso, confira estas 4 receitas de sopas tradicionais fáceis e prontas em 30 minutos.
Como preparar uma deliciosa sopa de ovo em 3 passos?
Receita de sopa de ovo
Ingredientes:
- 1/2 litro de caldo de galinha caseiro
- 3 ovos
- 1 batata mediana
- Coentro e salsa a gosto
Procedimento:
- Em uma panela média, adicione o caldo de galinha e as batatas descascadas e cortadas em cubos. Cozinhe em fogo médio até que as batatas estejam macias.
- Bata os ovos em outra tigela e adicione-os à sopa, pouco a pouco, permitindo que eles cozinhem lentamente na sopa.
- Desligue o fogo e acrescente salsa e coentro picados a gosto.
- Sirva e aproveite sua sopa de ovos.
Recomendações:
- Você pode adicionar cenoura e aipo para dar mais cor e sabor.
- Também é uma opção incorporar peito de frango desfiado pré-cozido.
Agora que você já sabe como preparar sopa de ovo, talvez este conteúdo do Informe Brasil possa lhe interessar.