Se tem uma coisa que a gente sabe, é que churrasco bom é aquele churrasco completo, cheio de gostosuras para todo mundo se deliciar. E entre as carnes suculentas, as linguiças apetitosas, e aquele arroz soltinho, tem um acompanhamento que não pode faltar de jeito nenhum: o vinagrete, ou como alguns preferem chamar, molho à campanha.
Esse caldinho maravilhoso por cima da carne faz toda a diferença, trazendo aquele toque especial que deixa todo mundo com água na boca!
Mas calma lá! A gente sabe que organizar um churrasco já dá um trabalhão, entre escolher as carnes, preparar os acompanhamentos como arroz, farofa e a salada de maionese, quem quer perder tempo fazendo um vinagrete complicado? Ninguém, né?
Pensando nisso, o INFOME BRASIL trouxe para você uma receita de vinagrete para churrasco que é rápida, prática e deliciosa. Vem conferir!
Como fazer a melhor vinagrete para churrasco: todo mundo ficará apaixonado!
- 2 cebolas grandes
- 2 tomates
- 1/2 pimentão
- 1/2 xícara (chá) de vinagre
- 1 xícara (chá) de azeite
- 1 colher (sobremesa) rasa de açúcar
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino (opcional)
- Sal a gosto
Passo a passo
- Higiene é Fundamental: Comece lavando bem os tomates e o pimentão.
- Cortes Precisos: Em seguida, corte-os em cubinhos, lembrando de retirar as sementes. Coloque em um recipiente.
- Cebolas no Ponto: Corte as cebolas em cubinhos e junte-as aos tomates e ao pimentão.
- Tempere à Vontade: Adicione o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem para que todos os sabores se fundam.
- O Segredo do Molho: Em outro recipiente, misture o vinagre e o azeite até que a mistura fique homogênea.
- Junte Tudo: Despeje a mistura de vinagre e azeite sobre os legumes e misture bem. Isso vai garantir aquele sabor incrível.
- Paciência é uma Virtude: Tampe o recipiente e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Dicas extras para um Vinagrete Inesquecível
- Equilíbrio Ácido: A proporção entre o vinagre e o azeite é crucial. Para um vinagrete mais ácido, ajuste as quantidades a seu gosto. Uma dica de ouro é adicionar suco de meio limão para um toque extra de sabor.
- Preparo Antecipado: Se quiser, prepare o vinagrete no dia anterior. Ele fica ainda mais saboroso depois de um tempo na geladeira, pois os sabores se intensificam.
Pronto! Agora você tem a receita perfeita para um vinagrete que vai deixar seu churrasco ainda mais gostoso e completo.