Combinação poderosa: os benefícios ocultos da água com limão e bicarbonato | Existem inúmeros novos tratamentos e conselhos dietéticos relacionados a descobertas recentes que prometem ser revolucionários e melhorar a saúde do estômago. No entanto, há um truque que nossas avós compartilharam conosco que é mais eficiente do que qualquer outro: consumir água com limão e bicarbonato de sódio antes do café da manhã.
O bicarbonato de sódio é um ingrediente essencial em muitos lares, com várias utilidades, desde a melhoria da limpeza até o repelimento de insetos. A mistura que recomendamos hoje possui propriedades atribuídas à prevenção da acidez estomacal, eliminação do refluxo e melhoria da digestão.
Quais são as propriedades químicas benéficas do bicarbonato de sódio?
Os benefícios desta mistura baseiam-se na combinação de dois compostos com pH oposto. A medição do pH refere-se à acidez da solução aquosa e é medida em uma escala entre 0 e 14, sendo 7 o pH neutro, valores mais baixos indicam acidez e valores mais altos indicam basicidade. Para ter uma ideia clara, o suco de limão possui um pH de 2,4.
O bicarbonato de sódio possui boas propriedades quando combinado com limão. Substâncias alcalinas, como soda cáustica, lixívia e solução de bicarbonato de sódio, reagem ao entrar em contato com um ácido, resultando na formação de sal, água e dióxido de carbono. São essas propriedades que aproveitamos para preparar a bebida matinal.
Como fazer água com limão e bicarbonato de sódio
Água com bicarbonato de sódio e limão antes do café da manhã é recomendada para ser consumida todas as manhãs com o estômago vazio. Basta misturar um copo de água em temperatura ambiente com uma colher de sopa de bicarbonato de sódio e o suco de meio limão. Essa bebida é ideal para uma dieta alcalina, pois o bicarbonato possui um pH muito alto e ajuda a neutralizar o pH do estômago, melhorando assim a digestão dos alimentos.
Muito Importante!
Não existem evidências científicas concretas sobre os benefícios de consumir essa bebida, mas há evidências separadas. O bicarbonato de sódio tem sido amplamente utilizado na gastronomia devido ao seu efeito levedante, tornando qualquer massa mais fofa. Além disso, é utilizado na medicina para tratar condições que requerem regulação do pH, como acidose metabólica ou refluxo ácido.
Por outro lado, o limão é uma fruta cítrica considerada uma das mais saudáveis, devido ao seu teor de vitamina C e ácido cítrico. De acordo com um artigo publicado por uma equipe de pesquisadores da Mayo Clinic, o aumento do consumo de limão está associado à dissolução da placa dentária.
No entanto, é importante ressaltar que o bicarbonato de sódio com limão não funciona para tratar câncer ou outras doenças graves. Como acontece com muitos remédios naturais, as informações podem ser distorcidas e confundir as pessoas. Declarações como “beber água com bicarbonato de sódio e limão no café da manhã previne ou cura o câncer” não têm embasamento científico. Essa crença surgiu ao associar o fungo Candida albicans ao desenvolvimento do câncer e ao seu suposto desaparecimento ao entrar em contato com o bicarbonato.
O que está comprovado é que a água com suco de limão e bicarbonato de sódio pode ajudar a aliviar problemas estomacais relacionados à azia ou ao refluxo, além de fornecer uma boa quantidade de vitamina C, o que pode ajudar a melhorar o sistema imunológico. No entanto, é importante lembrar que cada pessoa é única e pode reagir de maneira diferente a diferentes tratamentos e substâncias. Sempre consulte um profissional de saúde antes de fazer qualquer mudança significativa na sua dieta ou rotina de saúde.
Conclusão
Em resumo, a mistura de água com limão e bicarbonato de sódio antes do café da manhã pode ter benefícios para a saúde estomacal e oferecer vitamina C, mas não há evidências científicas sólidas que comprovem todos os supostos benefícios atribuídos a essa mistura. É importante manter uma abordagem equilibrada em relação à saúde, buscando orientação profissional e baseando-se em evidências científicas confiáveis. Veja mais dicas!