Você já imaginou preparar ovos mexidos tão suculentos e cremosos que se transformam no ponto alto do seu café da manhã? Pois bem, o segredo para elevar o simples ovo mexido a um patamar gourmet pode estar bem mais perto do que você imagina.
E não, não vamos revelar logo de cara! Mas garanto que ao final desta matéria, seu café da manhã nunca mais será o mesmo.
Coloque 2 colheres de creme de leite dentro dos ovos e faça o café da manhã mais saboroso
Vivemos em uma era onde a simplicidade dos ingredientes ganha espaço nas melhores cozinhas. Os chefs estão se voltando para a qualidade e frescor dos produtos, e menos para a complexidade das receitas. E, acredite, com os ovos mexidos, a história não é diferente.
Por que o creme de leite deixa os ovos mexidos mais cremosos?
O creme de leite é um ingrediente rico em gorduras e proteínas, que ajudam a manter os ovos mexidos úmidos e cremosos. Além disso, ele também adiciona um sabor suave e delicado à receita.
Como fazer ovos mexidos cremosos com creme de leite?
A receita é muito simples. Você vai precisar de apenas alguns ingredientes:
- 4 ovos
- 2 colheres de creme de leite
- 1 colher de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite, o sal e a pimenta.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo baixo.
- Adicione a mistura de ovos e mexa constantemente até que os ovos estejam cozidos, mas ainda cremosos.
- Sirva imediatamente.
Dicas para fazer ovos mexidos cremosos
- Use ovos frescos. ovos frescos são mais cremosos do que ovos velhos.
- Não cozinhe os ovos demais. Ovos cozidos demais ficam secos e duros.
- Mexa os ovos constantemente. Isso ajuda a garantir que eles cozinhem uniformemente.
Complementos para ovos mexidos
Os ovos mexidos podem ser servidos sozinhos ou com complementos. Algumas ideias:
- Bacon
- Torradas
- Queijo
- Legumes
Variações da receita
Você pode variar a receita de ovos mexidos cremosos adicionando outros ingredientes à mistura. Algumas ideias:
- Cebola picada
- Presunto
- Parmesão
- Cubinhos de tomate
- Orégano
Conclusão
Com essa receita simples, você pode fazer ovos mexidos cremosos e deliciosos para o café da manhã ou qualquer outra refeição. Experimente e você vai se surpreender!