Receitas

Camarão ao alho com salada, desfrute de uma receita fácil para o jantar

Publicado por
Joseane Macedo

Camarão ao alho com salada, desfrute de uma receita fácil para o jantar. O camarão ao alho é uma receita popular que, como o próprio nome diz, é frita com o respetivo alho picado ou em pó, uma especiaria que lhe confere um toque muito requintado ou mesmo aquela consistência crocante que é uma verdadeira delícia.

É uma preparação que costuma ser acompanhada por uma salada ou uma porção de arroz para dar um up.

Com a receita fácil a seguir, você poderá fazer um delicioso camarão ao alho com salada em pouco tempo em casa e ter aquele tão esperado jantar de inicio da semana que é um pouco fora do comum, mas será tão delicioso quanto, você verá que pode se tornar uma de suas opções favoritas, vá em frente e prepare-o.

Camarão ao alho com salada, desfrute de uma receita fácil para o jantar | Foto: pixabay

Ingredientes

  • 2 colheres de manteiga
  • ½ quilo de camarão descascado
  • 5 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de suco de limão
  • 4 colheres de vinho branco
  • Sal e pimenta preta moída a gosto
  • Salsinha ou coentro picado a gosto para decorar

Para a salada

  • 1 tomate
  • 2 folhas de alface
  • ¼ cebola roxa, picada
  • 1 pepino
  • Acelga
  • ½ colher de chá de orégano seco
  • ½ colher de chá de vinagre de maçã
  • ½ colher de chá de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação

1- Derreta a manteiga em uma panela e refogue o alho picado com os camarões em fogo médio. Em seguida, adicione o suco de limão e o vinho branco para reduzir e marinar a proteína.

2- Deixe-os cozinhar por 5-10 minutos. Durante este tempo é importante que você monitore os camarões de alho e os mova de vez em quando para evitar queimar, grudar ou cozinhar de um lado.

3- Enquanto lava e desinfeta os legumes, corte o pepino em cubos e o tomate em rodelas, pique finamente a alface. Despeje todos os ingredientes em uma tigela e misture muito bem.

4- Em seguida, retire os camarões da panela e sirva-os junto com a salada, desfrute de um delicioso jantar com está deliciosa receita.