Bolo de limão super macio da vovó: Receita simples e saborosa!

Procurando uma receita simples, leve e irresistivelmente saborosa para complementar seu café da manhã ou lanche da tarde? Apresentamos nosso bolo de limão super úmido.

Uma receita que traz aconchego e reminiscências das cozinha das avós, mas com um toque moderno e consciente: é totalmente livre de lactose!

bolo delicioso de limão da vovó
Bolo de limão super macio da vovó: Receita simples e saborosa! – Foto: Freepik

Bolo de limão super macio da vovó: Receita simples e saborosa!

Ingredientes:

Para criar esta delícia, você precisará de:

  • 3 ovos frescos;
  • 170g de açúcar;
  • Raspas de 2 limões;
  • Sementes de uma vagem de baunilha;
  • Suco fresco de 2 limões;
  • 80 ml de óleo de girassol;
  • 220g de farinha de trigo;
  • 30g de amêndoa em pó;
  • 1 sachê de fermento em pó;
  • Uma pitada de sal.

Estes ingredientes simples se combinam para criar uma experiência gustativa que é ao mesmo tempo nostálgica e inovadora.

Preparo passo a passo:

O processo de preparo deste bolo é tão prazeroso quanto degustá-lo:

  1. Prepare a forma: Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 22 a 24 cm de diâmetro.
  2. Misture os ingredientes úmidos: Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar, as raspas de limão e as sementes de baunilha até obter uma mistura clara e fofa. Gradualmente adicione o óleo de girassol e o suco de limão.
  3. Incorpore os ingredientes secos: Peneire juntos a farinha, a amêndoa em pó, o fermento e o sal. Incorpore esses ingredientes secos à mistura úmida delicadamente.
  4. Asse: Despeje a massa na forma preparada e asse em forno pré-aquecido a 175°C por cerca de 40 a 45 minutos.
  5. Finalize: Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo frio.

Este bolo de limão não só é delicioso como também atende àqueles que possuem restrições alimentares, sendo uma escolha perfeita para pessoas intolerantes à lactose. Sua textura supermacia, combinada com o aroma de baunilha e limão, garantem que cada fatia seja um verdadeiro deleite.

É ideal para saborear no café da manhã, como um lanche ou mesmo como uma sobremesa leve ao final do dia. Experimente e deixe-se levar por esses sabores que encantam qualquer paladar!