Para quem busca uma receita deliciosa, rápida e diferente para enriquecer o café da manhã, o bolo de laranja se apresenta como uma opção perfeita.
Esta iguaria não só é capaz de derreter na boca com sua textura suave mas também agrada a todos, desde os mais jovens até os idosos, disputando a última fatia. Até mesmo aqueles que não são fãs de doces se rendem ao seu sabor.
O bolo de laranja destaca-se por ser uma fonte de vitamina C, graças ao uso generoso de laranjas frescas. Além disso, é preparado com ingredientes saudáveis, garantindo uma opção mais leve e nutritiva para começar o dia.
Bolo de laranja: diferente, rápido e super delicioso!
A beleza dessa receita reside na sua simplicidade e na rapidez com que pode ser preparada. Em apenas dez minutos, a massa está pronta para ir ao forno, e em cerca de meia hora, você tem um bolo delicioso pronto para ser servido, rendendo 6 a 8 fatias de aproximadamente 180 calorias cada.
Você vai precisar de:
- 80 ml de suco de laranja fresco;
- 50g de adoçante estévia ou 100g de açúcar normal;
- A casca de uma laranja, ralada;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 150 g de farinha;
- 80 ml de óleo;
- 2 ovos;
- Uma pitada de sal.
Para decorar, utilize 1 colher de mel e alguns flocos de coco para dar um toque especial.
Preparação do bolo:
- Comece batendo os ovos com o adoçante e uma pitada de sal até obter uma mistura espumosa e clara.
- Adicione o óleo gradualmente, misturando bem, seguido pelo suco e a casca ralada de laranja.
- Incorpore o fermento e, posteriormente, adicione a farinha peneirada à mistura em duas partes, garantindo que a massa fique homogênea.
- Prepare uma forma untada com manteiga e farinha, despeje a massa e nivele-a.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos.
- Após assado, pincele o bolo com mel e decore com flocos de coco, adicionando um toque de doçura e textura.
Conclusão
Experimente fazer este bolo de laranja para o seu próximo café da manhã e surpreenda-se com a facilidade e o sabor irresistível que ele oferece!