Procurando uma receita simples e deliciosa para alegrar o seu dia? Não procure mais! Temos exatamente o que você precisa: um bolo de iogurte úmido e sem manteiga.
Perfeita para um café da manhã gourmet ou uma pausa doce reconfortante, esta sobremesa é obrigatória. Siga nosso passo a passo e divirta-se!
Bolo de iogurte sem manteiga: Uma receita infalível da vovó!
Ingredientes para 6 pessoas:
- 3 ovos grandes
- 130 g de açúcar de confeiteiro
- 50 g de óleo de girassol
- 170 g de iogurte natural
- 65g de farinha
- 110g de amido de milho
- 10 g de fermento em pó
- 1 sachê de vanilina
- 1 pitada de sal fino
Para decoração – bolo de iogurte sem manteiga
- Açúcar em pó
- Miolo de avelã
Preparação:
- Inicie a preparação: Comece por separar as claras e as gemas.
- Bata as claras: Numa tigela, bata as claras com metade do açúcar e uma pitada de sal até obter uma textura firme.
- Prepare as gemas: Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar restante até obter uma mistura quase branca.
- Misture os líquidos: Adicione o óleo de girassol e o iogurte às gemas e misture bem.
- Incorpore os secos: Aos poucos, incorpore à mistura anterior a farinha peneirada, o amido de milho, o fermento e a vanilina, ainda trabalhando com um batedor elétrico.
- Adicione as claras: Adicione delicadamente as claras batidas à mistura, fazendo movimentos de baixo para cima com uma espátula de silicone para não quebrá-las.
- Prepare a forma: Despeje a mistura em uma forma de mola previamente untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga.
- Asse o bolo: Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.
Aí está, seu bolo de iogurte sem manteiga está pronto para ser saboreado! Deixe-se seduzir pela sua textura macia e sabor delicadamente adocicado. Seja no café da manhã, no lanche ou em qualquer outra ocasião, esta sobremesa simples e saborosa irá deliciar o seu paladar e impressionar os seus convidados.