Esse bolo de chocolate sem farinha, é um bolo tiktok viral que rapidamente chegou à fama devido ao quão simples de preparar e quão rico ele é, obviamente com o selo característico de sem farinha.
Este bolo tiktok viral é uma escolha ideal se você quer comer uma sobremesa, mas se sente culpado por quebrar a dieta ou se você tem problemas com açúcar no sangue porque seu nível calórico é mínimo em comparação com um bolo normal.
Você pode comê-lo sem nenhuma preocupação, mas não exagerar, lembre-se que nada é bom em excesso, então é melhor irmos com a receita do bolo de chocolate sem farinha.
Ingredientes:
- 200g de creme de queijo
- 5 ovos
- 200g de chocolate (Preferencialmente amargo ou sem açúcar)
Preparação do bolo de chocolate sem farinha:
1- Em uma tigela ou tigela derreta o chocolate.
2- Uma vez que o chocolate é derretido adicione o creme de queijo e em seguida, misture muito bem até que ele se integre perfeitamente.
3- Em outra tigela separe as gemas das claras de ovo.
Adicione as gemas à mistura de chocolate e mexa muito bem.
4- Com a ajuda de um liquidificador bata as claras até o ponto de neve. Uma vez que as claras estejam prontas coloque-as na tigela da mistura de chocolate e em seguida, misture-as de uma maneira envolvente.
5- Coloque tudo em uma assadeira e coloque dentro de um refratário com água, a ideia é que ele tenha um processo de cozimento em um banho-maria.
6- Coloque os recipientes no forno e cozinhe por cerca de 40 ou 45 minutos a 165°C. Quando estiver pronto, tire-o do forno, em seguida, deixe esfriar por 15 minutos, desenforme e pronto.
É uma receita super rápida e muito fácil de preparar, o resultado é um bolo muito fofo e muito rico, você pode decorá-lo com alguma fruta de sua escolha ou comê-lo assim.