Você já considerou como pequenas mudanças na sua dieta podem impactar significativamente sua saúde e bem-estar? A carne, apesar de sua popularidade, pode não ser a escolha mais saudável quando consumida em excesso.
Mas e se houvesse uma alternativa igualmente deliciosa e nutritiva? Apresentamos a você a torta de batata e cenoura ralada assada, uma opção que promete satisfazer seu paladar enquanto cuida da sua saúde a longo prazo.
Por que optar por esta receita?
Além de ser uma opção mais leve, essa torta é rica em sabor e nutrientes essenciais para o seu corpo. As batatas e cenouras, principais ingredientes dessa receita, são fontes de vitaminas, minerais e fibras que promovem o bem-estar e a saúde digestiva.
Batatas e cenouras raladas: Receita de torta fácil e saborosa!
Ingredientes:
- 3 batatas grandes
- 3 cenouras
- 45 ml de azeite
- 45 ml de leite
- 20g de farinha
- 8g de sal
- 3 ovos
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 50g de queijo ralado
- 20g de queijo derretido
- 4 cebolas cortadas em cubos
- Salsa picada a gosto
Modo de preparo:
- Comece lavando bem as batatas e cenouras. Em seguida, corte-as em juliana e deixe de molho em água por cerca de 5 minutos. Escorra e reserve.
- Em uma tigela, misture o azeite, o leite e os ovos. Adicione o sal, a pimenta preta e a farinha, mexendo bem até obter uma mistura homogênea. Reserve uma pequena quantidade dessa mistura.
- Em outro recipiente, combine o queijo ralado, as cebolas em cubos, o queijo derretido e a salsa picada. Misture bem.
- Assim, adicione os legumes à mistura de ovos e mexa até que fiquem completamente envolvidos.
- Transfira a mistura para uma forma untada com manteiga. Espalhe uniformemente e cubra com a mistura de queijos preparada anteriormente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Após assar, sirva a torta quente ou fria, conforme sua preferência.
Com essa receita simples e deliciosa de torta de batata e cenoura ralada, você pode desfrutar de uma refeição equilibrada e saborosa, sem abrir mão do prazer gastronômico. Experimente essa opção nutritiva e leve e descubra novos sabores enquanto cuida da sua saúde!