Aprenda a fazer um cheesecake fácil e delicioso

Aprenda a fazer um cheesecake fácil e delicioso. Existem muitas formas de fazer cheesecake e todas são válidas, aliás quanto mais variações houver, melhor. Abaixo explico passo a passo como fazer cheesecake na sua versão mais fácil e para que possam fazer outras variantes desta receita, incluindo a versão feita no forno.

Receita de cheesecake fácil e muito gostoso

Agora sim, vamos aprender a fazer cheesecake caseiro passo a passo. Você vai ver como é simples e fácil.

Ingredientes

• 200 gramas de biscoito Maria
• 80 gramas de manteiga
• 500 ml de natas
• 300 gramas de queijo Filadélfia
• 1 copo de leite
• 1 pacote de requeijão em pó
• 150 gramas de açúcar
• Geléia de morango (pode ser frutas vermelhas)
• Morangos ou frutas vermelhas para decorar

Preparação passo a passo

1. Para a base, triture bem as bolachas, num processador de alimentos ou à mão (colocando-as num saco de plástico e ajudando-nos com um rolo da massa), misture com a manteiga previamente derretida no micro-ondas.
2. Em um molde destacável de aprox. 18/20 cm. de diâmetro coloque a massa o mais uniforme e lisa possível. Deixe esfriar na geladeira por pelo menos 1 hora.
3. Para o recheio, coloque o queijo, o creme de leite e o leite em um recipiente em fogo médio, misture bem, acrescente o requeijão e o açúcar aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos, assim que a mistura começar a ferver retire imediatamente do fogo.
4. Coloque a mistura na base que já preparamos. Deixe esfriar na geladeira por cerca de 5 horas.
5. Decore com o doce e os morangos cortados em pedaços.
6. Desenforme e sirva.