Se você é daqueles que adora descobrir receitas novas e deliciosas, que tal experimentar um pão de alho e queijo que é pura magia no paladar? Imagine a combinação perfeita de alho perfumado e queijo derretido envolvidos em um pão super macio que quase derrete na boca. Parece irresistível, não é mesmo?
E o melhor de tudo: é uma receita super fácil de fazer, acessível até mesmo para quem não se considera um mestre na cozinha. Então, vamos lá descobrir como preparar essa maravilha!
Aprenda a fazer esse pão de alho com queijo fofinho e super delicioso
Para essa receita, você vai precisar de ingredientes bem simples, que provavelmente já tem na sua cozinha. Veja só:
- 200g de farinha
- 1 ovo ou leite (você escolhe)
- 20 g de açúcar (ou duas colheres de sopa)
- 4 g de fermento instantâneo (aproximadamente uma colher de chá)
- 3g de sal
- 80 ml de leite quente
- 30 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 colher de chá de maionese
- Mais 1 colher de chá de açúcar
- 0,5 colher de chá de cebolinha (picada)
- 140 g de mussarela ou queijo fiordilatte (a seu gosto)
Passo a Passo: Do Começo ao Fim
Preparando a Massa
- Inicie a preparação: Em uma tigela grande, bata bem os ovos. Adicione o açúcar e o fermento instantâneo, misturando tudo muito bem.
- Adicione os ingredientes secos: Junte a farinha e o sal ao mix, seguido pelo leite quente. Misture primeiro com um batedor e, em seguida, com as mãos, até obter uma massa lisa.
- Trabalhe a massa: Acrescente a manteiga sem sal, amassando novamente. Sove a massa por pelo menos 5 minutos para garantir que fique macia e mastigável. Coloque-a em uma assadeira coberta com papel manteiga.
- Deixe a massa descansar: Leve a assadeira ao forno, mas não o ligue! Deixe a massa descansar a 30°C por uma hora, permitindo que cresça adequadamente.
Preparando o Molho de Alho
- Misture os ingredientes: Enquanto a massa descansa, prepare o molho. Misture o alho picado, a maionese, uma colher de chá de açúcar, a cebolinha picada, e um pouco de manteiga sem sal em temperatura ambiente até formar um molho macio e cremoso.
Finalizando o Pão
- Adicione o queijo: Espalhe o molho de alho sobre a massa já crescida, adicionando por cima o queijo mussarela ou fiordilatte picado.
- Asse o pão: Leve ao forno pré-aquecido a 170°C e asse por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja bem derretido e dourado.
Pronto para Servir!
E voilà! Seu pão de alho e queijo está pronto para ser devorado. Veja mais receitas maravilhosas AQUI!