Estamos em plena época da manga, e nada melhor do que aproveitar estes dias para preparar deliciosas sobremesas com esta fruta. Desta vez, vamos te ensinar como fazer sorvete cremoso de manga, uma sobremesa refrescante ideal para tardes quentes e com um sabor intenso que temos certeza que você vai adorar. O melhor de tudo é que você só precisará de três ingredientes para deixá-lo pronto.
Os três ingredientes que usaremos para este sorvete serão manga madura, leite condensado e chantilly. É necessário que utilizemos mangas maduras para não termos que adicionar muito açúcar ao nosso preparo, pois a polpa ficará doce o suficiente para a sobremesa. O sorvete requer uma xícara e meia de polpa, então você precisará de aproximadamente seis pedaços médios de manga.
É importante que você esfrie muito bem o chantilly e os instrumentos que irá utilizar antes de montá-lo. Isso ajudará a tornar o sorvete mais fácil de preparar e levará menos tempo. Depois de preparar a base do sorvete, coloque-a em um recipiente, de preferência de metal, para que o frio seja melhor distribuído e não esqueça de misturar de hora em hora no freezer para que o sorvete obtenha uma textura bem cremosa.
Anote essa receita de sorvete cremoso de manga com 3 ingredientes
Ingredientes:
- 1 1/2 xícara de polpa de manga
- 3/4 xícara de leite condensado
- 1 1/2 xícaras de chantilly
Preparação:
- Corte as mangas para extrair a polpa.
- Misture a polpa e passe por uma peneira para retirar as partes fibrosas.
- Misture com o leite condensado e reserve.
- Bata o chantilly até formar picos firmes.
- Misture de forma envolvente com o creme de manga.
- Coloque a base do sorvete em um recipiente e congele por 8 horas.
Agora você está pronto para desfrutar de um delicioso sorvete cremoso de manga. Aproveite esta sobremesa refrescante e cheia de sabor nas tardes quentes de verão!