Se você está buscando uma sobremesa leve, cremosa e irresistível, uma mousse de chocolate ao leite é a escolha perfeita! Com uma textura aerada e um sabor doce na medida certa, essa receita encanta adultos e crianças. Além disso, é super fácil de preparar, exigindo apenas três ingredientes e poucos passos. Veja como fazer essa delícia em casa e surpreenda sua família e amigos!
Diferente do mousse de chocolate amargo, que tem um sabor mais intenso, a versão com chocolate ao leite é mais suave e adocicada. Isso se torna ideal para quem prefere uma sobremesa sem o toque amargo característico do cacau mais puro. A grande estrela dessa receita são as claras em neve, que garantem uma textura leve e aerada, fazendo com que a mousse derreta na boca.
Mousse de chocolate ao leite rápido: Receita fácil e deliciosa
Ingredientes
Para preparar essa mousse deliciosa, você precisará de:
- 150 g de chocolate ao leite
- 50 g de manteiga
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
Essa lista enxuta de ingredientes mostra como é simples criar uma sobremesa sofisticada sem precisar de muitos itens.
Modo de Preparo
1. Derreta o Chocolate
Em uma panela, derreta o chocolate ao leite junto com a manteiga em fogo baixo, mexendo sempre para evitar que queime. Assim que a mistura estiver quente, retire o fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
2. Incorporar como Gemas
Com o chocolate ainda de manhã, adicione as gemas e misture bem até obter um creme brilhante e uniforme. Esse passo é essencial para garantir que a mousse fique com uma consistência cremosa e equilibrada.
3. Bata as Claras em Neve
Usando uma batedeira, bata as claras até que fiquem firmes. Esse processo é o segredo para uma mousse aerada e leve.
4. Misture Delicadamente
Adicione um terço das claras em neve à mistura de chocolate e mexa delicadamente. Em seguida, incorpore o restante das claras com movimentos delicados, para preservar a leveza da mousse.
5. Resfrie e Sirva
Distribua a mousse em pequenos ramequins ou taças e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas antes de servir. Esse tempo é essencial para que a sobremesa ganhe consistência e fique ainda mais chinesa.
Simples, rápida e deliciosa, a mousse de chocolate ao leite é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Seja para um almoço especial, um jantar romântico ou apenas para matar a vontade de doce, essa receita sempre será um sucesso. Experimente e aproveite cada colherada dessa delícia!