O que fazer com aquele pão amanhecido que sobra na despensa? Uma ótima solução é transformá-lo em um bolo de pão fácil e delicioso. Este prato único é uma excelente opção para evitar o desperdício e ainda criar uma refeição saborosa para toda a família.
Além de rápido de preparar, a receita é versátil, permitindo que você adicione ingredientes de acordo com o seu gosto e as preferências de quem vai saborear.
Café da manhã delicioso e recheado para aproveitar pão dormido!
Ingredientes Simples e Acessíveis
Para preparar essa receita, você vai precisar de ingredientes básicos que provavelmente já tem em casa. São eles:
- 300g de pão amanhecido
- 1 ovo
- 80ml de leite integral
- Salsa fresca a gosto
- 20g de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 100g de presunto cozido
- 100g de mussarela
- Azeite virgem extra para untar
Modo de Preparo do Bolo de Pão Amanhecido
Comece cortando o pão amanhecido em pedaços e coloque-os em uma tigela. Em seguida, adicione o leite e deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos para que o pão absorva bem o líquido. Após esse tempo, escorra o excesso de leite e acrescente a salsa picada, o queijo ralado, sal e pimenta a gosto.
Adicione o ovo e misture até obter uma massa uniforme. Deixe a massa descansar na geladeira por 10 minutos, o que ajuda a dar consistência. Divida a massa em duas partes. Utilize uma delas para forrar o fundo de uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro previamente untada com azeite.
No centro, coloque o presunto e a mussarela, e depois cubra com a outra metade da massa. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado. Após retirar do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas de Variações
Se você quiser dar um toque diferente à receita, experimente substituir o presunto por salame ou grão, e a mussarela por outro tipo de queijo, como a provola. Essa receita de bolo de pão amanhecido é incrivelmente versátil e pode ser adaptada ao gosto de cada um, tornando-a uma excelente opção para variar o cardápio do dia a dia.