O rolinho de batata recheado é uma opção criativa e deliciosa para inovar no jantar. Essa receita combina a crocância das batatas assadas com o recheio cremoso e personalizado ao gosto de cada um.
É uma excelente alternativa aos sanduíches tradicionais, ideal para agradar toda a família. Vamos te ensinar como preparar essa delícia!
Rolinho de batata recheado: Uma receita fácil e saborosa
Ingredientes Necessários
Para preparar o rolinho de batata recheado, você vai precisar dos seguintes ingredientes para servir 4 pessoas:
- 400g de batatas
- 100g de queijo ralado (como provola ou outro de sua preferência)
- 40g de parmesão ralado
- Queijo fresco para barrar (cream cheese)
- Bresaola (ou outro recheio como presunto ou peito de peru)
- Salada errada
Passo a Passo da Preparação
1. Preparando as Batatas
Comece descascando as batatas e cortando as rodelas de espessura média. Esse é o primeiro passo para garantir que as batatas fiquem crocantes após o tempo de forno.
2. Montagem na Assadeira
Pegue um fundo e unte-a levemente com óleo. Em seguida, arrume as fatias de batata na assadeira, formando retângulos de seis fatias sobrepostas em sete fileiras. Isso cria uma base firme para o rolinho.
3. Adicionando os Queijos
Polvilhe generosamente o provola ralado e o parmesão sobre as fatias de batata. Esses queijos formarão uma crosta dourada e irresistível após o tempo de forno.
4. Assando as Batatas
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que as batatas fiquem bem douradas. Após o tempo de forno, retire a bandeja e deixe esfriar completamente.
5. Recheando e Enrolando
Com as batatas já frias, vire a base de batata com cuidado. Em seguida, espalhe uma camada de cream cheese e adicione a salada mista e as fatias de bresaola. Com delicadeza, inscreva uma mistura para formar um rolo.
Dicas Finais
Para servir, corte o rolinho em porções iguais e decore a gosto. O rolinho de batata recheado é uma receita variada, permitindo opções no recheio para agradar a todos os paladares.