As batatas recheadas se tornaram uma verdadeira paixão para minha mãe, e com razão! Esta receita prática e deliciosa rende até 6 porções generosas e fica pronta em menos de uma hora.
Ideal para quem busca inovar na cozinha com um prato especial, essa batata recheada com molho é garantia de sucesso e sabor.
Minha mães está apaixonada por essas batatas recheadas
Experimente hoje mesmo e veja como é fácil conquistar todos à mesa com essas batatas recheadas! Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes
- 1 kg de batatas descascadas
- 1 cebola
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras de leite
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Modo de Preparo
Preparação Inicial:
Corte as batatas e a cebola em fatias finas e reserve.
Preparo do Molho:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
- Adicione a farinha de trigo, mexendo bem até formar uma pasta homogênea.
- Aos poucos, acrescente o leite, sempre mexendo para evitar grumos.
- Continue mexendo até o molho começar a engrossar e grudar no fundo da panela.
- Desligue o fogo e reserve o molho.
Montagem:
- Em uma forma, faça uma camada com metade das batatas fatiadas.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Sobre as batatas, disponha uma camada de cebola fatiada.
- Despeje metade do molho preparado por cima das cebolas.
- Repita as camadas com o restante das batatas e finalize com o molho.
Cozimento:
- Cubra a forma com papel-alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.
- Após esse tempo, retire o papel-alumínio para dourar as batatas.
- Deixe no forno por mais 10 minutos ou até que as batatas estejam bem douradas.
- Retire do forno e polvilhe orégano a gosto por cima.
Sirva quente e aproveite!
Essa receita é perfeita para impressionar seus convidados ou para um jantar especial em família. O contraste entre a cremosidade do molho e a crocância das batatas douradas torna este prato irresistível. Experimente hoje mesmo e veja como é fácil conquistar todos à mesa com essas batatas recheadas!