Imagine um sorvete cremoso, refrescante e irresistivelmente delicioso. Agora, pense que você pode fazer esse sorvete em sua própria cozinha, usando um ingrediente surpreendente: iogurte!
Isso mesmo, um sorvete feito com iogurte, garantindo uma textura suave e um sabor maravilhoso. E o melhor de tudo? Esta receita incrível vem diretamente do canal do YouTube de Celeste Ribeiro, um lugar repleto de ideias criativas e inspiradoras na cozinha.
Se você está curioso para saber como transformar um simples iogurte em uma sobremesa de dar água na boca, continue lendo.
Fiz esse sorvete maravilhoso usando iogurte – vai acabar rapidinho!
Vou compartilhar o segredo de como fiz esse sorvete maravilhoso, que vai acabar rapidinho assim que você colocá-lo na mesa. Prepare-se para surpreender a todos e refrescar seus dias com essa delícia fácil e rápida, cortesia das habilidades culinárias de Celeste Ribeiro!
Ingredientes:
- 1 litro de Iogurte Grego
- 200g de creme de leite
- 790g de leite condensado
- 10g de liga neutra
- 10g de emulsificante
Para a Calda de Mirtilo (opcional):
- 150g de açúcar
- 200ml de água
- 300g de mirtilo
Preparação da calda (opcional):
- Em uma panela, misture os mirtilos, açúcar e água.
- Leve ao fogo até os mirtilos amolecerem e formarem uma calda espessa. Reserve e deixe esfriar.
Preparação do Sorvete:
- No liquidificador, coloque o iogurte grego, creme de leite, leite condensado, liga neutra e bata bem.
- Transfira para uma batedeira e adicione o emulsificante.
- Bata até a mistura ficar cremosa e aerada.
- Para um toque especial, adicione um pouco de suco de limão e bata novamente.
Montagem:
- Em um recipiente para sorvete, coloque uma camada da mistura de sorvete.
- Adicione colheradas da calda de mirtilo e faça movimentos circulares para criar um efeito mesclado.
- Repita as camadas até acabar os ingredientes.
- Leve ao freezer por aproximadamente 8 a 12 horas.
Conclusão
Este sorvete de iogurte grego com mirtilo é perfeito para um lanche da tarde ou uma sobremesa especial. A combinação do iogurte cremoso com o sabor do mirtilo faz dessa receita um verdadeiro sucesso. Experimente fazer em casa e compartilhe essa delícia com amigos e familiares!