Você já imaginou um bolo que combina a doçura intensa com a leveza do iogurte e o aroma refrescante do limão? Esse é o bolo de iogurte de limão sem farinha nem fermento, uma receita simples, econômica e deliciosa que está conquistando paladares!
Com ingredientes acessíveis e um preparo que leva apenas 10 minutos, essa receita é ideal para quem busca uma sobremesa fácil e irresistível.
Por que escolher este bolo?
- Além de ser uma receita sem farinha e fermento, o bolo de iogurte de limão é uma excelente escolha para quem busca algo diferente e saboroso.
- A combinação do iogurte com as raspas de limão cria uma textura úmida e um sabor equilibrado entre o doce e o cítrico, fazendo desta uma sobremesa ideal para diversas ocasiões.
Bolo de iogurte sem farinha nem fermento: agradavelmente surpreendente
Este bolo não leva farinha nem fermento, o que o torna extremamente doce e úmido. Você vai precisar de:
- 70g de açúcar
- 4 ovos
- 350g de iogurte natural
- Raspas de limão (raladas)
- Açúcar de confeiteiro (para decorar)
Preparação Simples
A preparação é tão fácil quanto parece:
- Separação de Ovos: Comece separando as gemas das claras. Bata as claras em neve até formarem picos firmes.
- Mistura de Gemas e Açúcar: Em uma tigela grande, bata as gemas com o açúcar até formar uma mistura clara e fofa.
- Adição de Iogurte e Limão: Adicione o iogurte natural e as raspas de limão, misturando bem.
- Incorporação das Claras: Acrescente as claras em neve, misturando delicadamente de baixo para cima.
- Preparação da Forma: Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com manteiga e farinha ou use papel manteiga úmido.
- Assar o Bolo: Despeje a mistura na forma e asse em forno estático a 170° por 30 minutos.
Dicas para um Bolo Perfeito
- Deixe esfriar na forma: Após retirar do forno, deixe o bolo esfriar na assadeira antes de transferi-lo para um prato. Isso ajuda a manter a umidade e a maciez.
- Decoração: Use açúcar de confeiteiro para dar um toque especial.
Em resumo, este bolo de iogurte de limão é uma opção deliciosa, econômica e fácil de preparar, perfeita para surpreender e deliciar. Experimente e prepare-se para se encantar!