Os ovos são um alimento fundamental em nossas cozinhas. Esta inesgotável fonte de proteína pode ser apreciada de diversas formas, como ovo frito ou em omeletes de ervas. Contudo, ao decidir cozinhá-los, é importante não fervê-los imediatamente após retirá-los da geladeira.
Muitas pessoas têm o hábito de remover o ovo da geladeira antes de cozinhar. Contudo, é essencial esperar um momento antes de iniciá-los na fervura.
Por que você não deve cozinhar os ovos depois de retirá-los da geladeira?
Os ovos, que possuem alto valor nutricional, proporcionam vigor e boa forma quando consumidos como parte de uma dieta equilibrada, essencial para a saúde. Todavia, ao retirar os ovos da geladeira, é recomendado aguardar alguns minutos antes de colocá-los para cozinhar.
É crucial que os ovos atinjam a temperatura ambiente antes de serem submersos em água quente. Caso contrário, a rápida mudança de temperatura pode causar rachaduras na casca. O resultado poderia ser um ovo cozido permeado de água em vez de um ovo perfeitamente cozido. Adicionalmente, a diferença de temperatura entre o ovo gelado e a água fervente pode fazer com que a clara do ovo adira à casca, complicando o ato de descascá-lo. Portanto, antes de cozinhar, permita que o ovo permaneça por cerca de 5 minutos em temperatura ambiente após retirá-lo da geladeira.
Ovos: uma fonte de proteína também para os cabelos
Os benefícios do ovo não se limitam ao nosso corpo. Esta fonte de proteína também pode ser um aliado para os cabelos, assim como o azeite. É indicado para cabelos frágeis e sem vida, e para cabelos loiros, uma vez que intensifica os reflexos dourados. Para usar, basta misturar uma gema de ovo com duas colheres de mel e a mesma quantidade de água morna. Aplique a mistura da raiz até as pontas e, após 30 minutos, enxágue. O resultado é um cabelo mais brilhante e sedoso, uma alternativa natural e ecológica aos condicionadores frequentemente carregados de produtos químicos.
Por que guardar as cascas de ovo?
Além das propriedades cosméticas, os ovos também têm utilidades domésticas, especialmente suas cascas.
- Cascas de ovo para limpar panelas: As cascas têm propriedades abrasivas, tornando-as eficazes na limpeza dos utensílios de cozinha, assim como o bicarbonato de sódio. Para aproveitar este benefício, triture as cascas até obter um pó fino e misture-o com água e sabão. Utilize a solução e um pano úmido para remover resíduos de gordura dos utensílios. Um verdadeiro truque mágico!
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Cascas de ovo como fertilizante para o solo: Ao triturar as cascas de ovo, você obtém um fertilizante natural rico em cálcio. Espalhe-as sobre o solo do jardim para enriquecê-lo e nutrir suas plantas.