A sobremesa que vocĂȘ procura: bolo de cafĂ© frio sem forno

A sobremesa que vocĂȘ procura: bolo de cafĂ© frio sem forno
A sobremesa que vocĂȘ procura: bolo de cafĂ© frio sem forno

A sobremesa que vocĂȘ procura: bolo de cafĂ© frio sem forno.

Este bolo de café é a sobremesa que procurava, porque esta receita é preparada sem forno.

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É muito simples de fazer e o resultado Ă© um delicioso e cremoso bolo frio, com biscoitos de canela que complementam perfeitamente o seu sabor e lhe conferem uma textura diferenciada. Recomendamos bater o creme de cafĂ© frio, para que a consistĂȘncia fique mais firme.

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Bolo de café frio

Ingredientes

9 PorçÔes

  • 1 1/2 xĂ­caras de creme de leite, para o creme de cafĂ©
  • 3 colheres de cafĂ© solĂșvel, para o creme de cafĂ©
  • 1 xĂ­cara de açĂșcar em pĂł, para o creme de cafĂ©
  • 200 g de cream cheese ou queijo cremoso
  • 1 pacote de biscoito de canela
  • 2 xĂ­caras de nozes finamente picadas

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Preparação

  • Em uma panela em fogo mĂ©dio, aqueça as natas, acrescente o cafĂ© solĂșvel, o açĂșcar de confeiteiro e misture atĂ© incorporar. Deixe esfriar e reserve.
  • Numa tigela, bata o cream cheese com o creme de cafĂ© atĂ© dobrar de volume e ficar com consistĂȘncia firme. Reserve.

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  • Em um refratĂĄrio, coloque uma base de biscoito, acrescente o creme e com a ajuda de uma espĂĄtula espalhe sobre os biscoitos, acrescente as nozes e repita o processo atĂ© que o refratĂĄrio esteja cheio. Leve Ă  geladeira por 2 horas antes de cortar.
  • Corte uma fatia e sirva com um copo de leite frio.