Todos os dias, a informação sobre a alimentação saudável ecoa por todos os lados. A mensagem é clara: se queremos viver mais e melhor, devemos optar por alimentos saudáveis. Evitar conservantes, dizer não aos agrotóxicos e, sobretudo, reduzir ao máximo nosso consumo de produtos industrializados.
Quem nunca ouviu aquele conselho sábio de um nutricionista: “Descasque mais, desembale menos”? Pois bem, essa é uma maneira simples e eficaz de entender que quando nos alimentamos de produtos naturais, estamos fazendo uma escolha mais consciente e saudável.
Mas, por mais que tentemos, sabemos que é quase impossível eliminar completamente os industrializados da nossa dieta. Então, como saber quais escolher? Primeiro, é fundamental conhecer sua procedência e os ingredientes que compõem cada produto.
E é justamente por isso que criamos esta lista! Prepare-se para descobrir 10 alimentos que talvez façam parte da sua rotina e você não tem ideia de como são fabricados. Alguns deles são surpreendentes, outros são nojentas e alguns são até mesmo perigosos. Depois de saber, o consumo fica a seu critério!
10 ALIMENTOS que você não COMERIA se soubesse como são FEITOS!
1) Leite de Caixinha
Embora seja prático e muitas vezes mais acessível, o leite de caixinha passa por um processo que inclui choque térmico e a adição de água oxigenada, garantindo sua conservação.
2) Suco de laranja industrializado
É difícil resistir à conveniência do suco de caixinha, mas saiba que ele conta com flavorizantes e uma série de aditivos químicos para garantir sua durabilidade nas prateleiras.
3) Salsicha
A salsicha é um dos alimentos mais populares do mundo, mas a sua fabricação é um pouco nojenta. A salsicha é feita de restos de carne de diferentes animais, incluindo porco, frango e vaca. A carne é moída e misturada com temperos e conservantes. Em seguida, a mistura é enchida em tripas de animais ou envoltórios artificiais.
4) Cochonilha
Usado como corante, a cochonilha é produzida a partir do esmagamento de mais de 70 mil insetos. Pense nisso na próxima vez que encontrar esse ingrediente no rótulo.
5) Embutidos
Alimentos como presunto, salame e mortadela são deliciosos, mas carregam uma alta carga de conservantes, algo que não é ideal para nossa saúde.
6) Batatas fritas industrializadas
Se você é fã dessas batatinhas, é melhor pensar duas vezes. As vendidas em pacotes contêm 40% de corantes e conservantes que não são bons para o nosso corpo.
7) Kani-Kama
Pode até ter um sabor que lembra caranguejo, mas o Kani-Kama é produzido a partir de restos de carne de peixe.
8) Gelatina
Quando pensamos em sobremesas deliciosas e refrescantes, a gelatina logo vem à mente. No entanto, sua origem pode surpreender: ela é derivada do colágeno, geralmente extraído da pele, tendões e ossos de animais. O processo inclui várias etapas de fervura para extrair o colágeno antes de ser transformado no pó colorido e saborizado que conhecemos.
9) Caldo de Galinha em Cubos
Muito prático e usado em diversas receitas para realçar o sabor, os caldos em cubo contêm altos níveis de sódio e diversos realçadores de sabor. Um dos mais controversos é o glutamato monossódico, que, embora seja aprovado por agências reguladoras, é apontado por alguns como causador de reações adversas.
10) Margarina
Uma alternativa popular à manteiga, a margarina é feita a partir de óleos vegetais. O processo de produção envolve hidrogenar esses óleos, o que lhes confere uma consistência mais sólida. Durante esse processo, podem ser formadas gorduras trans, que têm sido associadas a problemas de saúde, como doenças cardíacas. Muitos fabricantes têm trabalhado para reduzir ou eliminar as gorduras trans de seus produtos, mas ainda é importante verificar os rótulos.
Conclusão sobre os alimentos:
O mundo dos alimentos industrializados é vasto e repleto de surpresas. Alguns processos de fabricação podem nos surpreender e até mesmo nos fazer repensar nossas escolhas. O importante é estarmos sempre informados para podermos fazer as melhores decisões para nossa saúde e bem-estar. Consuma com consciência! E lembre-se sempre: descasque mais, desembale menos! Veja mais dicas!