Você vai adorar essa receita de panqueca doce de abacaxi com chantilly
Para quem gosta de inovar nas receitas ensinaremos agora como preparar uma panqueca doce de abacaxi com chantilly. Essa é uma sobremesa fácil, com ingredientes simples com uma mistura de sabores e texturas que vai conquistar até os paladares mais exigentes.
Tenho certeza que sua família vai ficar surpresa com esta receita e todo mundo que provar vai pedir para repetir. Então, anote o que precisa e assim que puder prepare essa panqueca e não se esqueça de compartilhar essa deliciosa receita com seus amigos.
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Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- Margarina para pincelar a frigideira
Recheio
- 1 vidro de creme de leite fresco (500ml)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 10 fatias de abacaxi em calda picado
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Como fazer as panquecas de abacaxi:
1- No liquidificador, coloque a farinha, o amido de milho, o leite, os ovos, o sal e em seguida, bata até uniformizar. Desligue e deixe descansar por 15 minutos.
2- Agora em fogo médio, aqueça uma frigideira antiaderente e pincele um pouco de margarina.
Coloque uma quantidade de massa que cubra toda a frigideira, mas que fique uma camada fina, e deixe dourar dos dois lados.
3- Retire e repita até acabar a massa.
Para o recheio:
1- Bata na batedeira o creme de leite até dar ponto de chantilly.
2- Adicione o açúcar e bata para misturar.
3- Recheie as massas com o abacaxi, em seguida, adicione o chantilly e dobre formando um leque. Você pode decorar com folhas de hortelã antes de servir.
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