Quem não ama panquecas? Aquela combinação perfeita de maciez, sabor e conforto que nos faz sentir em casa. E se eu te dissesse que a melhor massa de panqueca caseira requer apenas dois ingredientes simples? Sim, você leu certo! Parece bom demais para ser verdade, não é? Mas acredite, é totalmente possível.
Prepare-se para descobrir o segredo por trás dessa receita incrivelmente fácil que vai revolucionar suas manhãs e encantar seu paladar.
Você só precisa de 2 ingredientes para fazer a melhor massa de panqueca caseira!
Hoje, vamos nos concentrar em uma das variantes mais simples: a panqueca de dois ingredientes. Ideal para aqueles dias em que o orçamento está apertado ou a despensa quase vazia. Curioso para descobrir como é fácil? Continue lendo!
Receita de Massa de Panqueca simples e fácil
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Opcional: sal e temperos a gosto
Modo de Preparo:
Preparar uma massa de panqueca é mais simples do que você imagina. Mesmo aquelas receitas com mais ingredientes são fáceis de fazer, mas a que vamos apresentar hoje é especialmente prática, perfeita para aqueles momentos de “fim de mês”.
- Misture os Ingredientes: Em uma tigela, combine o leite com a farinha de trigo (e os temperos, se estiver usando) até que a mistura fique homogênea.
- Cozinhe a Massa: Aqueça uma frigideira levemente untada com óleo ou manteiga. Despeje um pouco da massa, espalhando bem para cobrir o fundo da frigideira. Cozinhe até que a panqueca dourar de um lado, então vire cuidadosamente para dourar do outro lado.
- Repita: Continue o processo até que toda a massa seja utilizada.
Dicas de substituição:
- Leite: Pode substituir o leite por água, creme de leite (com um pouco de água para ajustar a consistência), ou qualquer tipo de leite vegetal.
- Farinha: Se deseja uma opção sem glúten ou simplesmente variar, tente usar farinha de aveia, arroz ou amêndoas. Lembre-se de ajustar a quantidade se optar por amido de milho, que é mais espessante.
Recheando sua Panqueca
Esperamos que esta receita simplificada inspire você a criar deliciosas panquecas, mesmo quando o mês parece longo e a despensa vazia. Bon appétit!