Você já degustou aquele petisco incrível de ovo em conserva nos bares? O que acha de trazer esse sabor para a comodidade da sua cozinha? Vamos mergulhar nessa delícia juntos e descobrir como prepará-la de maneira descomplicada e eficaz.
Uma das grandes maravilhas da culinária é sua capacidade de transformar ingredientes simples em verdadeiras iguarias. O ovo em conserva é um exemplo perfeito disso: simples, prático e absolutamente delicioso.
Você sabia que pode fazer ovo em conserva? Ele vai te conquistar!
Ingredientes:
- 6 a 8 ovos cozidos
- 1 xícara de água
- 1 xícara de vinagre de maçã
- 1 colher (café) de açúcar
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 dente de alho (com casca) levemente amassado
- 1 ramo pequeno de salsinha ou alecrim
- 5 grãos de pimenta do reino
- 1 cravo da índia
- Potes esterilizados
Como Fazer? Passo a Passo fazer ovo em conserva:
- Preparando a Solução: Em uma panela pequena, com o fogo baixo, adicione a água, o vinagre de maçã, o açúcar e o sal. Aqueça apenas até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar.
- Montando a Conserva: Distribua os ovos cozidos no pote (ou potes) esterilizado(s). Junte o alho amassado, salsinha (ou alecrim), pimenta do reino e cravo da índia ao pote. Despeje a solução previamente preparada sobre os ovos, certificando-se de que estão totalmente cobertos.
- Finalizando: Feche os potes e armazene-os na geladeira. Aguarde 48 horas para que os ovos absorvam todo o sabor da conserva.
Dicas Valiosas:
- Dissolução do Açúcar: Na etapa da fervura, concentre-se apenas em dissolver o açúcar. Não é necessário um cozimento prolongado.
- Experimente Novos Sabores: Depois de dominar esta receita, sinta-se livre para adicionar outros temperos ou ajustar a quantidade ao seu gosto.
Gostou dessa dica?
Pronto, agora você não precisa sair de casa para desfrutar de um petisco típico de bar! Siga nosso guia, convide os amigos e surpreenda-os com ovos em conserva feitos por você. Bom apetite!