Você já se perguntou qual é a diferença entre ovos brancos e marrons? Será que um é melhor do que o outro? A verdade é que muitas pessoas têm suas próprias teorias sobre isso, mas nem sempre é fácil saber qual delas é verdadeira.
Então, se você está curioso para saber mais sobre essa questão, continue lendo! Este artigo explica o que causa a cor de um ovo e se isso afeta o sabor, o custo e os benefícios à saúde dos ovos.
Você sabe qual é a diferença entre ovos brancos e marrons: Qual é o melhor?
Benefícios dos ovos de galinha
Os ovos são uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, vitaminas e minerais. Consumi-los com frequência pode favorecer a saúde do cabelo e do organismo em geral. No entanto, é importante lembrar que ovos crus podem abrigar bactérias nocivas como a salmonela, que pode estar presente nos restos de excrementos de galinha que ficam presos à casca. Portanto, é fundamental prestar atenção ao prazo de validade ao escolher os ovos.
Diferença entre ovos brancos e marrons: Qual escolher?
Os ovos são um alimento básico em muitas cozinhas ao redor do mundo, mas muitas pessoas ficam confusas quando se trata de escolher entre ovos brancos e marrons. Há quem acredite que os ovos marrons são mais naturais, nutritivos e saborosos, enquanto outros preferem ovos brancos por considerá-los mais limpos e ideais para assar sobremesas. Neste artigo, vamos explorar a diferença entre ovos brancos e marrons, bem como seus benefícios para a saúde, para ajudar você a tomar a melhor decisão.
A cor da casca do ovo
A cor da casca do ovo depende da raça da galinha que o pôs. As galinhas com penas brancas geralmente botam ovos com casca branca, enquanto as galinhas com penas marrons botam ovos com casca marrom. Nutricionalmente, não há diferença entre ovos brancos e marrons, a menos que a ração dada às galinhas tenha sido enriquecida com nutrientes específicos, como ômega-3.
Escolhendo ovos
Ao escolher ovos, não se preocupe com a cor da casca. Em vez disso, observe a data de validade. Ovos frescos são mais densos e afundam na água, enquanto ovos antigos flutuam. Além disso, é importante verificar se a casca não apresenta rachaduras ou outros danos.
Qual é a escolha mais saudável?
Ovos brancos e marrons são escolhas igualmente saudáveis, já que não há diferença nutricional entre eles. Ambos são excelentes fontes de proteína, vitaminas e minerais. No entanto, se você estiver procurando por ovos com níveis mais elevados de nutrientes específicos, como ômega-3, verifique o rótulo do produto.