Você gosta de purê de batata? Experimente este truque para torná-lo perfeito
Quer saber qual é o segredo dos restaurantes para fazer um purê de batata perfeito? Continue lendo que iremos dizer a você em breve.
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O purê de batata é um clássico e um dos pratos preferidos dos menores da casa. Para muitos pais, essa é a única maneira de fazer os filhos comerem batatas e, se você quiser ter certeza de que é irresistível, deve conhecer este truque.
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Para preparar um purê de batata quase perfeito precisamos que a batata seja extremamente macia e sem casca, o objetivo é ter uma massa homogênea à qual adicionaremos manteiga e leite para obter uma textura macia e cremosa.
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Ingredientes
- Batatas médias, 4 pcs
- Leite, um copo
- Manteiga, 30 g
- Sal e pimenta.
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Preparação
- Cozinhe as batatas em bastante água em fogo alto por 30 minutos
- Então, com um pedaço de pau, teste se eles estão macios
- Com as batatas no ponto, passamos a colocá-las no copo do liquidificador.
- Depois, vamos adicionando o leite aos poucos para dar cremosidade e depois a manteiga para dar aquela textura lisa.
- Quando o purê estiver cremoso, acrescente sal e pimenta a gosto e pronto.
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O segredo: O segredo para preparar um purê de batata perfeito, daqueles que os mais pequenos da casa adoram, é necessário bater bem e por tempo suficiente para integrar os ingredientes ao seu ponto e homogeneizar a mistura.