Você gosta de amendoim? Conheça os perigos deste lanche que podem ser mortal.
O amendoim é um dos vegetais mais processados na indústria de alimentos, devido à sua versatilidade e baixo preço.
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O amendoim é o nome que é conhecido no país para o fruto rico ou semente da planta de mesmo nome, que normalmente é um lanche popular em qualquer festa ou ocasião.
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O amendoim é um dos mais processados pela indústria de alimentos por sua versatilidade e baixa planta, resultando em uma variedade de guloseimas e manteiga de amendoim, tão processada nos Estados Unidos.
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Na América Latina também é consumido como fruta silvestre ou com pouco processamento. Em Cuba, o amendoim Cucurucho é particularmente emblemático, que além de amendoim contém outros granulados naturais.
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No entanto, poucos sabem que o amendoim pode causar uma alergia chamada anafilaxia, que em certas pessoas e circunstâncias pode ser fatal se não for tratada a tempo, pois causa constrição das vias aéreas e dificuldade em respirar.
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O amendoim é uma das causas de alergias mais comuns. Nos Estados Unidos, afeta 0,6 da população e 2,5% das crianças. A preocupação levou muitas escolas a serem declaradas livres de amendoim e seus derivados para evitar perigos.