Veja o que faço com apenas 3 batatas, queijo e nenhum ovo – É tão bom que faço sempre!

Se você está procurando uma receita rápida, deliciosa e surpreendentemente leve, tenho exatamente o que precisa! Você já se pegou com apenas alguns ingredientes simples na despensa e se perguntou: o que posso fazer com isso? Bem, prepare-se para se surpreender.

Com apenas três batatas, um pouco de queijo e nenhum ovo, eu crio algo tão irresistível que se tornou um sucesso garantido na minha cozinha.

Veja o que faço com apenas 3 batatas, queijo e nenhum ovo – É tão bom que faço sempre!

E o melhor? É tão fácil de fazer que acaba se tornando um go-to em qualquer momento. Você não vai querer perder essa receita que vai transformar sua maneira de ver os clássicos da culinária!

Ingredientes Necessários:

• 6 colheres de sopa de fécula de batata
• 3 a 4 batatas médias (600/700 gramas no total)
• 2 colheres de chá de pimenta em pó (opcional)
• 2 colheres de chá de queijo parmesão ralado
• 4 fatias de mussarela ou queijo scamorza light
• Salsa em pó a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• Óleo para untar
• Alternativamente, farinha ou amido de milho podem substituir a fécula de batata.

Modo de Preparo:

1. Preparação das Batatas: Comece descascando as batatas e cortando-as em rodelas bem finas, seja com uma faca afiada ou um mandolim. Para remover o excesso de amido, coloque as rodelas em uma tigela com água fria. Após alguns minutos, escorra as batatas sem secá-las completamente.
2. Temperando: Transfira as batatas para uma nova tigela. Adicione meia colher de chá de sal, pimenta a gosto e o queijo parmesão ralado. Aqui, você também pode incluir a pimenta em pó, se desejar. Junte o amido e a salsa, e misture tudo com as mãos até que fique bem integrado.
3. Cozinhando a Omelete: Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo. Coloque uma camada de batatas no fundo da frigideira e cubra com uma das fatias de mussarela. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo. Após o tempo, vire a omelete para dourar do outro lado.
4. Finalizando: Repita o processo com as batatas restantes e o queijo. Certifique-se de que o queijo esteja bem derretido antes de servir.

Essa receita é perfeita para um café da manhã salgado, um lanche da tarde ou mesmo como prato principal em um jantar leve.