Veja como substituir a maionese por uma opção saudável e deliciosa
A maionese é um dos molhos mais famosos e mais consumidos do mundo. Embora tenha alto teor de gordura e energia, muitas vezes as quantidades necessárias são abusadas e isso pode ser prejudicial à saúde.
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Segundo a Organização Mundial da Saúde ( OMS ) , um adulto deve consumir cerca de 2.000 calorias por dia, das quais 30-35% devem ser provenientes de lipídios (gorduras). E embora possa não parecer, apenas uma colher de sopa de maionese fornece 5% da quantidade diária de energia de que nosso corpo necessita.
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Pensado nisso resolvemos compartilhar com vocês uma receita super fácil de preparar uma “maionese de abacate”. Um molho igualmente delicioso feito com gordura saudável.
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Os ingredientes são:
- 1/2 suco de limão
- 2 colheres de sopa de iogurte natural
- 1/2 abacate
- pimenta e sal
- leite fresco (o necessário).
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Preparação
1- No liquidificador você vai adicionar o iogurte natural e o abacate e bater, em seguida, você vai colocando o leite até chegar na consistência que você desejar.
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2- Quando a mistura estiver bem homogênea voce adiciona o suco de limão e bate mais um pouco. Posteriormente, você coloca a mistura em uma vasilha e adiciona o sal, a pimenta e os tempeiros que desejar. Pronto está feita a sua maionese saudável para substituir aquela tradicional.
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Lembre-se que a maionese de abacate deve ser espessa e é excelente para acompanhar suas refeições a qualquer hora do dia.