Veja como fazer chocolate quente igual ao dos filmes | No inverno, nada melhor do que um chocolate quente para se aquecer e curtir um momento de prazer. Mas não um chocolate quente qualquer, e sim aquele do cinema: espesso, cremoso e de sabor intenso. Por isso, compartilhamos uma receita ideal para preparar e saborear debaixo de um cobertor enquanto o frio continua.
Veja como fazer chocolate quente igual ao dos filmes
Ingredientes:
- 500 ml de leite integral
- 100 g de chocolate amargo
- 50 g de açúcar (ou a gosto)
- 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Creme para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma panela pequena, aqueça o leite em fogo baixo até começar a ferver. Não deixe ferver completamente, pois pode alterar o sabor do chocolate.
- Enquanto o leite esquenta, pique o chocolate em pedaços pequenos.
- Assim que o leite estiver quente, retire do fogo e acrescente o chocolate picado, o açúcar, o cacau em pó, o sal e a baunilha.
- Misture bem com uma colher de pau até o chocolate derreter completamente e a mistura ficar lisa e homogênea.
- Leve a panela ao fogo brando e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que o chocolate quente fique espesso e cremoso.
- Sirva imediatamente em xícaras individuais.
Dicas:
- Para um chocolate quente ainda mais intenso, use chocolate com alto percentual de cacau.
- Adicione especiarias como canela, noz-moscada ou gengibre para dar um toque especial ao seu chocolate quente.
- Experimente usar leite de amêndoa, leite de soja ou leite de coco em vez de leite de vaca para variações veganas ou diferentes sabores.