Se você procura uma receita prática e irresistível para suas reuniões, as tortinhas de aperitivos caseiros com presunto e queijo são a escolha perfeita. Elas combinam sabor, rapidez no preparo e uma apresentação que encanta. Ideais como entrada ou para um buffet, essas delícias desaparecem rapidamente, conquistando o paladar de todos.
Além de práticas, essas tortinhas são extremamente versáteis. Você pode personalizar o recheio de acordo com os ingredientes disponíveis ou de acordo com sua preferência. Também é possível prepará-las com antecedência, congelá-las e aquecê-las antes de servir, tornando-as perfeitas para festas e encontros.
Tortinhas de queijo e presunto: Aperitivo delicioso e fácil de preparar
Ingredientes
Para a Massa Quebrada:
- 200 g de farinha
- 80 g de manteiga
- 1 pita de sal
- 20 ml de água
- 2 ovos
Para o Recheio:
- 2 fatias de presunto
- 2 ovos
- 80 g de mussarela ralada ou queijo fresco
Como Preparar Suas Tortinhas
1. Preparando a Massa
- Em uma superfície de trabalho, coloque uma farinha e adicione manteiga gelada em pedaços.
- Misture com as mãos até obter uma textura uniforme, acrescentando água aos poucos.
- Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte quadrados de aproximadamente 8 cm.
- Coloque os quadrados em formas de muffin previamente untadas e asse a 200°C por cerca de 10 minutos, até dourarem levemente.
2. Preparar o Recheio
- Numa tigela, bata os ovos com um garfo e tempere com sal e pimenta.
- Adicione o presunto picado e a mussarela ralada, misturando bem.
3. Montagem e Finalização das tortinhas
- Retire as tortinhas do forno e preencha cada uma com o recheio.
- Leve ao forno novamente por 5 minutos, até que o recheio esteja firme.
Sirva e Conquiste Seus Convidados
Essas tortinhas ficam deliciosas quando servidos quentes e são perfeitas para qualquer ocasião. Prepare-se e surpreenda seus convidados com um aperitivo irresistível!
