Esta receita de torta de queijo e brócolis de micro-ondas é uma maneira de comer legumes de forma deliciosa em menos de 15 minutos. Naqueles dias em que queremos um prato saudável além da salada que faz pouca bagunça e nos permite aproveitar ao máximo, apostaremos no brócolis.
Este vegetal é um daqueles que devemos incorporar em nosso cardápio semanal, para não enjoar dele, podemos fazê-lo em creme, gratinado assado ou na forma de um delicioso bolo salgado. Atreva-se com um bolo de brócolis com queijo no micro-ondas, o resultado vale a pena.
Para esta receita, o primeiro passo será cozinhar o brócolis. Podemos fazê-lo em poucos minutos no micro-ondas ou em uma panela com um pouco de água e sal. Lembraremos que terminaremos de cozinhar o brócolis no micro-ondas com o restante dos ingredientes deste delicioso bolo salgado.
Se usarmos um brócolis congelado, podemos colocá-lo diretamente, será tão bom quanto será cozido no micro-ondas. Preparamos uma fonte de micro-ondas para cozinhar esta iguaria. Vamos untá-lo com manteiga ou óleo para que a massa não grude.
Batemos os três ovos, eles serão a base deste bolo salgado que terá outro ingrediente que certamente temos em casa.
O leite ou bebida vegetal que devemos incluir nesta receita será aquele que atingir uma certa cremosidade misturada com o queijo.
O tipo de queijo pode ser o que mais gostamos, colocamos a quantidade de queijo cortado em pedaços para que se misture e se funda perfeitamente com o restante dos ingredientes. Não é necessário colocar sal, o queijo em si já é salgado, mas se sentirmos vontade, podemos adicionar um pouco mais.
Despeje a mistura com o brócolis em uma tigela e cozinhe na potência máxima por cerca de 14 minutos. Verificamos se a torta salgada está pronto. Colocamos algumas sementes de gergelim por cima para decorar essa delícia.