Se você está em busca de uma receita fácil e saborosa para um jantar improvisado, a torta salgada expressa é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e de fácil acesso, você cria um prato irresistível que agrada a todos.
A combinação de sabores e texturas torna essa torta um sucesso absoluto. A massa quebrada, crocante e dourada, envolve um recheio cremoso e rico. A salsicha traz intensidade ao paladar, enquanto as batatas conferem suavidade. Os tomates cereja proporcionam frescor, e o queijo provolone derretido une todos os elementos, garantindo uma explosão de sabor a cada pedaço.
Torta salgada rápida: Receita cheia de sabor para um jantar rápido
Ingredientes Necessários
- 1 rolo de massa quebrada
- 500g de batatas
- 500g de salsicha
- 200g de tomate cereja
- 1 cebola média
- 50 ml de vinho branco seco
- 300g de queijo provolone em cubos
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Passo a Passo: Como Preparar
- Prepare a Salsicha: Remova a tripa da salsicha e esfarele a carne. Reserve.
- Cozinhe as Batatas: Ferva as batatas com casca em água levemente salgada até ficarem macias. Depois de cozidas, escorra, deixe esfriar, descasque e corte em rodelas finas.
- Refogue a Cebola e a Salsicha: Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione a cebola picada. Refogue até que fique translúcida. Acrescente a salsicha esfarelada e cozinhe por alguns minutos. Adicione o vinho branco e deixe evaporar.
- Adicione os Tomates: Corte os tomates cereja ao meio e misture ao refogado. Cozinhe por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Desligue e deixe esfriar.
- Monte a Torta: Abra a massa quebrada em uma forma untada e enfarinhada. Fure o fundo com um garfo. Faça camadas alternadas de batata, salsicha, tomate e provolone. Repita até acabar os ingredientes.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos ou até dourar.
Dica: Sirva morna, acompanhada de uma salada fresca. A torta salgada expressa é versátil e perfeita para qualquer ocasião!