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Torta sacher fácil: Receita facilitada com um delicioso toque de chocolate
Publicado por
Evelin Leone
16/12/2024 16:01
Se você é fã de sobremesas sofisticadas e deliciosas, a torta Sacher preparada com chocolate é a escolha perfeita. Esta versão criativa e sem assar transforma o clássico natalino em uma verdadeira obra-prima com chocolate.
Simples e rápida, esta sobremesa é ideal para encantar seus convidados durante as festividades. Com apenas alguns minutos na cozinha, você pode criar uma torta irresistível.
Utilizando uma generosa camada de chocolate, esta receita une praticidade e sofisticação. É uma sobremesa que não só agrada ao paladar, mas também enche os olhos com sua apresentação charmosa. O resultado é tão delicioso que desaparece da mesa em instantes!
Como Preparar a Torta Sacher de chocolate
Ingredientes para 6 Pessoas
Para a Massa:
200g de chocolate amargo
80g de manteiga
170g de farinha de trigo
50g de farinha de amêndoas
Para o Recheio:
500 ml de leite integral
100g de chocolate amargo 55%
2 gemas
150g de açúcar
50g de amido de milho
Passo a Passo da Receita
Prepare a Base: Derreta o chocolate amargo em banho-maria e misture com a manteiga até obter uma textura homogênea. Adicione as farinhas, gemas e claras em neve, intercalando os ingredientes até formar uma massa leve e aerada.
Monte o Recheio: Em uma panela, aqueça o leite, o chocolate amargo e o açúcar, mexendo até derreter. Acrescente o amido de milho e mexa até engrossar.
Finalização e Cobertura: Coloque o recheio sobre a base e finalize com uma cobertura de chocolate preparada com açúcar e água fervidos até formar um creme espesso e brilhante.
Um Toque Final de Magia
Sirva a torta decorada com chantilly e impressione seus convidados com esta sobremesa cheia de sabor e elegância. Ideal para encerrar qualquer celebração natalina com chave de ouro, esta receita combina o melhor do chocolate com a delicadeza do pandoro. Experimente e torne suas festas ainda mais especiais!