Se você tem uma baguete amanhecida e está em busca de uma receita prática e saborosa, a torta parisiense reinventada é a solução perfeita!
Esta receita combina a simplicidade de uma base crocante com a sofisticação de ingredientes como melun brie, presunto parisiense e cogumelos frescos, criando uma verdadeira experiência gastronômica.
Além de deliciosa, a torta parisiense é uma excelente forma de evitar o desperdício, transformando sobras de pão em um prato gourmet. Com ingredientes acessíveis e uma preparação simples, você pode surpreender seus convidados com uma refeição autêntica e elegante, perfeita para almoços em família ou encontros entre amigos.
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C (ou aqueça uma frigideira em fogo médio). Em uma tigela grande, misture os pedaços de baguete amanhecida com a água e a manteiga derretida, amassando até formar uma massa homogênea. Em seguida, espalhe essa massa no fundo de uma forma de torta.
Leve a forma ao forno e asse por 20 minutos ou, se preferir, cozinhe na plancha com tampa por 10 minutos. A massa ficará crocante por fora e macia por dentro.
Corte o queijo em pedaços e coloque sobre a massa assada. Deixe derreter por aproximadamente 5 minutos, criando uma base cremosa e cheia de sabor.
Limpe e fatie finamente os cogumelos. Prepare o presunto em tiras e distribua sobre a torta, junto com os cogumelos. Tempere com azeite, sal e pimenta a gosto.
Essa torta parisiense revisitada prova que é possível criar pratos sofisticados com ingredientes simples e sem desperdício. Perfeita para qualquer ocasião, ela logo se tornará sua nova receita favorita!