Torta de chocolate com manteiga de amendoim: receita única sem assar
Durante a quarentena, as habilidades culinárias podem ser mais nítidas do que nunca. Graças ao tempo livre, muitas pessoas descarregam suas energias na cozinha. Nesse caso, um delicioso bolo de chocolate com pasta de amendoim vai ser o próximo desafio.
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Mas não é uma receita qualquer, é um preparo que não precisa de forno. Este bolo é algo fácil e simples de preparar e compartilhar para um lanche ou café da manhã com um chá mate ou talvez um chá de gengibre ou qualquer outra bebida da sua preferência. Veja a receita a seguir.
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Ingredientes:
- 240 g biscoitos de baunilha (ou o sabor desejado)
- 360 g de manteiga de amendoim
- 115 g de manteiga derretida
- 150 g de açúcar de confeiteiro
- 150 g de chocolate ao leite para cobrir
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim para decorar
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Preparação
1- Colocamos os biscoitos no copo do liquidificador e batemos junto com a manteiga.Dessa forma, teremos uma pasta compacta que servirá de base.
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2- Preparamos um molde que seja facilmente removível para poder colocar esta base. Em seguida, colocamos os biscoitos triturados com a manteiga.
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3- Agora você tem que bater a manteiga de amendoim com o açúcar. Em seguida, continue com esta ação até que os dois ingredientes estejam perfeitamente fundidos em um creme que cubra a base.
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4- Coloque mistura na bandeja que você preparou com a pasta de biscoitos e leve para geladeira para endurecer.
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5- Enquanto resfria derretemos o chocolate no microondas, a ideia é que ele fique coberto, mas podemos usar um tablete convencional.
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6-Retire o bolo que você havia colocado para gelar e coloque o chocolate por cima como decoração. Antes disso você pode adicionar um pouco mais de manteiga de amendoim ou o que quiser se achar necessário.
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