Torta de abobrinha com carne moída: Uma comida saborosa e leve

A torta de abobrinha com carne moída é um prato versátil e saudável, ideal para quem busca uma refeição saborosa sem abrir mão da leveza. Com uma combinação de ingredientes frescos e nutritivos, esta receita oferece uma explosão de sabores que agrada o paladar de toda a família.

Além disso, seu preparo simples faz com que seja uma excelente opção tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.

Torta de abobrinha com carne moída: Uma comida saborosa e leve

Ingredientes

Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes, suficientes para servir até 6 pessoas:

• 500g de carne moída
• 3 abobrinhas (aproximadamente 750g)
• 50-60g de queijo ralado (mussarela)
• 2 ovos
• 1 cenoura descascada e ralada
• 1 cebola picada
• 1 colher de chá de alho em pó
• ⅓ colher de chá de açúcar
• Um fio de azeite
• Endro picado a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Comece ralando as abobrinhas em uma tigela grande. Adicione sal e deixe-as descansar por 5 a 10 minutos. Isso ajuda a retirar o excesso de água, o que evita que a torta fique encharcada.
2. Depois desse tempo, esprema bem as abobrinhas para eliminar o líquido restante.
3. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e adicione a cebola picada. Polvilhe com um pouco de açúcar e mexa regularmente até que a cebola fique dourada. Em seguida, retire do fogo e reserve.
4. Agora, em uma tigela grande, combine as abobrinhas raladas, a cenoura, a cebola dourada, a carne moída, os ovos, o alho em pó, o endro picado, sal e pimenta. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
5. Despeje essa mistura em uma forma de cerâmica previamente untada com óleo. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
6. Após 30 minutos, retire do forno, polvilhe com queijo ralado e leve de volta para dourar por mais 10 minutos.

Sirva a torta de abobrinha com carne moída ainda quente para aproveitar ao máximo seu sabor. Essa receita, além de deliciosa, é perfeita para quem deseja um prato leve e nutritivo.