Torrone de coco caseiro: receita doce, cremosa e saudável em 10 minutos.
O coco é um alimento que proporciona muitas propriedades ao nosso corpo. Não apenas ajuda a manter as funções renais funcionando corretamente, mas também é um grande aliado para controlar o diabetes e prevenir infecções, entre outras coisas.
Por isso, e aproveitando a proximidade com as festas de final de ano, desta vez trazemos para você a receita de um torrão de coco delicioso e fácil de preparar. Um procedimento simples que o fará brilhar junto aos seus convidados.
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Receita de torrone de coco artesanal
Ingredientes:
- 150 g de coco ralado
- 150 g de açúcar
- 50 g de mel
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 45 ml de água
- 50 ml de leite
- Chocolate de cobertura
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Procedimento passo a passo:
Primeiramente colocamos o açúcar com a água em uma panela e leve ao fogo baixo para formar uma calda que servirá de base e dará a doçura necessária ao coco ralado. Além disso, será o elo de ligação entre todos os ingredientes.
Em seguida, adicionamos o mel e o limão. Estes dois ingredientes darão um sabor extra que não podemos perder. Deixamos esta base adquirir consistência e todos os sabores se fundirem. Com cerca de 4 minutos será o suficiente, estamos mexendo para que não grude e tenhamos um torrone perfeito.
Neste ponto acrescentamos um coco ralado de boa qualidade para que possamos desfrutar plenamente de seu sabor. Misturamos sem parar enquanto o torrone ganha textura e sabor por cerca de 5 minutos.
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Após esse tempo incorporamos o leite, ingrediente que vai dar consistência e cor a essa maravilha. Em cerca de 2 minutos o torrone terá a consistência necessária.
Polvilhe a forma com um pouco de coco ralado e despeje a massa. A seguir, deixamos esfriar na geladeira até que o nosso torrão tenha a consistência certa para desenformar. Se quisermos, podemos derreter um pouco de chocolate em banho-maria e depois decorar o torrone para lhe dar um sabor adicional.
Nesse caso, devemos aquecer o chocolate para que derreta, colocamos uma colher de manteiga para torná-lo um pouco mais brilhante e depois deitamos sobre a massa. Uma opção primorosa para curtir nessas festas ou quando quiser.