Torrada enrolada com queijo e mortadela: Uma receita deliciosa e crocante

Se você procura um aperitivo irresistível e diferenciado para o café da manhã, brunch ou lanche, a torrada enrolada com queijo e mortadela é uma excelente escolha. Esta receita combina a crocância do pão com o sabor sofisticado da mortadela e a textura derretida do queijo, criando um rolinho dourado e cheio de sabor.

Fácil de preparar e deliciosa, essa versão de rabanada com recheio salgado é uma novidade imperdível para quem ama receitas práticas e saborosas.

Torrada enrolada com queijo e mortadela: Uma receita deliciosa e crocante

Ingredientes Necessários

Para preparar esta torrada enrolada, você vai precisar de:

• 16 fatias de pão de sanduíche
• 150g de mortadela fatiada
• 150g de queijo em fatias
• 2 ovos
• 70g de pão ralado
• 2 colheres de sopa de cebolinha
• Azeite
• Sal fino e pimenta preta a gosto

Passo a Passo da Preparação da Torrada de queijo e mortadela

1. Preparação das Fatias: Coloque cada fatia de pão sobre uma tábua e alise levemente com um rolo. Em seguida, coloque uma fatia de queijo e uma de mortadela sobre o pão e salpique com cebolinha.
2. Montagem dos Rolinhos: Enrole cada fatia com cuidado para formar rolinhos compactos. Pressione as bordas para garantir que fiquem bem fechados.
3. Empanar os Rolinhos: Em um prato, bata os ovos com uma pitada de sal. Em outro, misture o pão ralado com pimenta. Passe cada rolinho no ovo batido e, em seguida, no pão ralado para uma camada crocante.
4. Cozimento: Deixe os rolinhos descansarem por 20 minutos na geladeira para firmarem. Em seguida, doure-os na frigideira com azeite, virando até que fiquem crocantes e dourados por igual. Para uma alternativa mais saudável, você pode assá-los no forno a 180°C por 25 minutos ou na airfryer a 190°C por 20 minutos.

Dicas para Servir

Depois de fritos, coloque os rolinhos em papel toalha para remover o excesso de óleo. Finalize com uma pitada de sal e sirva ainda quentes para aproveitar o queijo derretido e o sabor intenso da mortadela. Estes rolinhos de torrada com queijo e mortadela são perfeitos para encantar qualquer convidado ou tornar o seu lanche ainda mais especial.