Todo mundo ficou com água na boca: Bolo de iogurte e abacaxi bem macio
Receitas
Todo mundo ficou com água na boca: Bolo de iogurte e abacaxi bem macio
Publicado por
Joseane Macedo
07/06/2024 11:22
O bolo de iogurte e abacaxi é a sobremesa perfeita para toda a família. Com uma textura incrivelmente macia e um sabor irresistível, essa receita é ideal para o café da manhã, lanche ou até mesmo como sobremesa após o jantar.
Além de ser delicioso, ele se mantém fresco e saboroso por vários dias, tornando-se uma opção prática e saborosa.
Todo mundo ficou com água na boca: Bolo de iogurte e abacaxi bem macio
Todo mundo ficou com água na boca: Bolo de iogurte e abacaxi bem macio
Este bolo é feito com ingredientes simples e autênticos, sem a adição de manteiga, o que o torna mais leve. A combinação de iogurte natural e abacaxi em calda proporciona uma massa úmida e saborosa que derrete na boca. Confira a lista de ingredientes necessários:
3 ovos
250 g de iogurte natural
180 g de açúcar
100 ml de óleo de girassol
280 g de farinha T45
6 rodelas de abacaxi em calda
16 g de fermento em pó
Passo a passo para preparar o Bolo de Iogurte e Abacaxi
Preparação do Abacaxi: Coloque as rodelas de abacaxi sobre papel absorvente para secar e depois corte-as ao meio.
Mistura dos Ingredientes: Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o iogurte natural com uma batedeira por alguns minutos até obter uma mistura homogênea.
Adição do Óleo: Adicione o óleo de girassol à mistura e continue batendo por mais alguns minutos.
Incorporação da Farinha e Fermento: Peneire a farinha juntamente com o fermento e adicione à mistura, mexendo bem com uma colher de pau até obter uma massa lisa e sem grumos.
Montagem na Forma: Unte com manteiga e farinha o fundo e as laterais de uma forma de bolo. Despeje a massa na forma e disponha as meias fatias de abacaxi por cima da massa.
Assar o Bolo: Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: ele deve sair limpo.
Finalização: Depois de assado, deixe o bolo esfriar na forma. Na hora de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro para um toque final especial.
Gostou?
Com essa receita simples, você pode preparar um bolo de iogurte e abacaxi delicioso e macio, perfeito para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda sua família com essa delícia!