O tiramisu de abacaxi é uma versão fresca e apetitosa do tiramisu clássico. Rápido e fácil de preparar, é perfeito para terminar uma refeição.
Você pode fazer porções individuais ou optar por um prato tradicional de tiramisu. Confira como preparar essa sobremesa deliciosa e impressione seus convidados.
Tiramisu fácil de abacaxi: Uma sobremesa ideal para experimentar!
Ingredientes para 8 pessoas
- 500g de creme de leite
- 5 ovos
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 40g de água
- 500g de abacaxi em calda
- Biscoitos tipo colher
Preparação do Tiramisu de Abacaxi
1. Preparar o Abacaxi
Escorra a calda do abacaxi e reserve o suco para molhar os biscoitos. Coloque as fatias em uma peneira para que fiquem bem escorridas. Em seguida, corte-as em pedaços pequenos.
2. Preparar o Creme
Misture o creme de leite até ficar homogêneo e cremoso. Utilize a regra dos 5 para obter um creme firme sem a necessidade de adicionar creme líquido. Adicione os pedaços de abacaxi bem escorridos ao creme e misture bem.
3. Montar o Tiramisu
Pegue uma forma retangular para gratinar ou xícaras individuais. Espalhe uma fina camada de creme no fundo. Mergulhe um biscoito de cada vez na calda de abacaxi, tomando cuidado para não encharcar demais. Forme uma primeira camada de biscoitos embebidos e cubra com metade do creme de leite. Repita a operação para formar uma segunda camada de biscoitos e despeje o restante do creme de leite por cima.
4. Refrigerar
Coloque o tiramisu de abacaxi na geladeira por pelo menos 2 a 5 horas. Esse tempo é necessário para que fique bem frio e os sabores se misturem perfeitamente.
Dicas para um Tiramisu Perfeito
- Creme firme: A regra dos 5 é essencial para um creme consistente. Se desejar, pode adicionar um pouco de gelatina sem sabor para garantir que o creme fique mais firme.
- Biscoitos: Molhe os biscoitos rapidamente para que não fiquem muito encharcados e comprometam a textura da sobremesa.
- Refrigeração: Quanto mais tempo o tiramisu ficar na geladeira, melhor será a combinação dos sabores.
Seguindo estes passos, você preparará um tiramisu de abacaxi fácil e delicioso que fará as delícias do seu paladar e dos seus convidados. Esta sobremesa fresca e leve é perfeita para qualquer ocasião, trazendo uma combinação irresistível de sabores e texturas. Experimente e surpreenda a todos com essa receita inovadora!