Tem arroz sobrando: aprenda 4 receitas gostosas e fáceis de fazer

Modo de preparo

Modo de preparo

• Doure a cebola e o alho no óleo e acrescente o caldo de galinha esfarelado. Junte o pimentão, a azeitona e a abobrinha e refogue por uns 2 minutos.
• Retire do fogo, agregue o arroz cozido e espalhe tudo em fôrma de bolo inglês untada com margarina. Bata os ovos, acrescente a salsa e o leite e distribua sobre o arroz.
• Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno alto preaquecido (220ºC) até que o ovo esteja cozido e o queijo, gratinado. Aguarde uns 10 minutos para desenformar e servir.

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3) Torta de arroz com recheio de frango

Você vai precisar de:

• 1 quilo de peito de frango,
• 6 xícaras de arroz branco cozido,
• 600 ml de leite,
• 1 caixinha de creme de leite,
• 250 ml de óleo de milho ou canola,
• 6 ovos,
• 50 gramas de queijo ralado (um pacotinho),
• 2 colheres de fermento químico,
• 2 colheres de molho de tomate,
• 2 colheres de ketchup,
• Meia cebola picada,
• 1 pimentinha picada,
• Suco de 1 limão,
• 1 cheiro verde,
• 4 folhas de chicória,
• Azeitonas,
• Milho,
• Ervilha.

Modo de preparo:

Recheio

1. O primeiro passo é colocar a cebola para dourar, acrescentar a chicória, o milho, as ervilhas e azeitonas. E na sequência o peito de frango desfiado.
2. Misture bem e siga colocando mais ingredientes: 2 colheres de ketchup, 2 colheres de molho de tomate, cheiro verde e por último o creme de leite.

Massa

1. É aconselhável fazer essa etapa em duas partes. Primeiro você coloca no liquidificador três ovos, um pouco de suco de limão, o óleo, leite, três xícaras de arroz cozido e bate um pouco.
2. Depois acrescenta uma colher de queijo ralado e uma colher de fermento em pó, então bate mais.
3. Aí é só colocar no fundo de uma forma untada com manteiga e trigo. Acomodar o recheio e depois repetir todo o processo da massa.

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4) Arroz de sobra

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de arroz cozido 100 g de mussarela ralada
• 100 g de presunto cortado em cubos pequenos 1 cenoura ralada
• 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 ovos 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 pote de requeijão 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa. Coloque em um refratário untado com margarina. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Despeje sobre o arroz e asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até dourar. Dica: Use sobras de arroz e de legumes e hummmm fica uma delícia ! Bom Apetite!