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  • É por isso que você deve colocar uma vela na mesa ao cortar cebolas Nem todo mundo sabe que você deve colocar uma vela na mesa toda vez que quiser cortar cebola. A cebola está presente em muitos dos nossos pratos, por isso frequentemente a cortamos. É por isso que é aconselhável sempre registrar uma vela. Você está cansado de chorar toda vez que corta cebola? Se a resposta for sim, continue lendo! Todos nós sabemos como é chato ficar com os olhos lacrimejantes enquanto cozinhamos deliciosos pratos com cebola. Felizmente, existe um truque simples, mas eficaz, para evitar esse incômodo problema: coloque uma vela na mesa ao lado da tábua de cortar cebolas. Neste artigo, contaremos como funciona e por que você deveria experimentá-lo agora! O que acontece quando você corta cebolas? Quando você corta cebolas, gases irritantes são inevitavelmente liberados, o que pode causar olhos lacrimejantes e ardor nos olhos. Esses gases são liberados quando as células da cebola se quebram durante o processo de corte. O composto de enxofre nas cebolas é responsável por liberar esses vapores irritantes, que podem fazer com que as pálpebras se contraiam involuntariamente e causar lágrimas para proteger os olhos do gás. Dessa forma, nosso corpo tenta se defender da substância irritante , mas infelizmente essa reação não evita completamente a irritação ocular. É interessante notar que algumas variedades de cebola são "mais fortes" do que outras e, portanto, mais propensas a nos fazer chorar: por exemplo, a cebola roxa é uma das mais agressivas em termos de emissão de vapores irritantes. Coloque uma vela na mesa quando cortar as cebolas - wineandfoodtour.it No entanto, graças ao truque da vela na mesa, você poderá evitar esse inconveniente incômodo e aproveitar ao máximo o preparo de suas receitas favoritas com cebola! Por que é importante colocar uma vela na mesa? O truque para não chorar Quando você corta cebolas, a reação natural do seu corpo é produzir lágrimas para proteger seus olhos dos irritantes gases sulfúricos liberados pelas cebolas . Esse processo pode ser muito incômodo e causar desconforto na hora de preparar as refeições. Mas por que colocar uma vela na mesa pode fazer toda a diferença? A resposta está no fato de que acender uma vela perto da tábua de cortar cebolas cria uma corrente de ar que afasta os gases do rosto da pessoa que corta as cebolas. Isso significa que os vapores irritantes não atingirão os olhos e, portanto, não causarão mais lacrimejamento. Na verdade, esse truque funciona graças à química: a chama da vela queima o oxigênio presente no ar circundante, criando assim uma zona de baixa pressão ao seu redor. Essa corrente de ar faz com que os gases das cebolas sejam sugados para baixo e para longe da área em que você está trabalhando. Se você está cansado de chorar toda vez que precisa cozinhar com cebola, experimente acender uma vela na mesa ao lado da tábua de cortar! Aqui está um pequeno truque caseiro fácil de experimentar para evitar o incômodo das lágrimas ao cozinhar com esse ingrediente comum, mas desagradável . Alternativa à vela para evitar lágrimas Existem algumas alternativas de velas para evitar rasgos ao cortar cebolas . Uma delas é a solução caseira de vinagre e água. Basta misturar uma parte de vinagre branco com duas partes de água e borrifar essa mistura nas cebolas antes de cortá-las. Outra alternativa é usar copos de cozinha. Esses óculos são especialmente projetados para proteger seus olhos dos odores irritantes das cebolas ao cozinhar ou cortar produtos à base de plantas. Existem também sprays antiderrapantes específicos que podem ser usados ​​como alternativa às velas. Esses sprays contêm ingredientes naturais que agem como uma barreira protetora entre os cheiros da cebola e seus olhos. Por fim, lembre-se sempre de escolher as facas certas para o trabalho! Facas cegas ou mal afiadas aumentam a quantidade de gases irritantes liberados pela cebola quando ela é cortada, tornando mais difícil evitar lágrimas nos olhos. Uma vela na mesa: pode te salvar de momentos embaraçosos Colocar uma vela na mesa ao cortar cebolas é um truque simples e engenhoso que pode evitar muitas lágrimas irritantes em seus olhos. Agora você sabe como proteger seus olhos dos irritantes do gás da cebola e pode desfrutar da preparação de pratos sem ter que sofrer todas as vezes.
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