Se você deseja surpreender sua família om um lanche gostoso, o bolo de morango com iogurte que vamos apresentar é uma receita super simples que você pode preparar para amanhã. Temos certeza de que esse gesto será inesquecível para o seu professor, afinal, como dizem as avós, estômago cheio, coração feliz. Então, mãos à obra! É hora de buscar os ingredientes e fazer essa deliciosa sobremesa.
Surpreenda sua família com um delicioso bolo de morango com iogurte
Ingredientes:
- 200g de manteiga
- 1 colher de açúcar
- 1 pacote de biscoitos
- 1 colher de chá de canela
- 4 iogurtes gregos de 125g
- 1kg de morangos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 copo de leite integral
- 3 envelopes de gelatina
- 1/2 pote de geleia
- 5 colheres de sopa de água
Preparação do bolo de morango com iogurte:
- Espalhe uma fina camada de manteiga em uma forma.
- Derreta a manteiga.
- No liquidificador, triture os biscoitos.
- Misture a manteiga derretida com o açúcar e a canela.
- Adicione os biscoitos triturados por cima e despeje na forma untada com manteiga. Pressione a mistura até o fundo e leve à geladeira por meia hora.
- Enquanto isso, lave os morangos, corte-os em pedaços pequenos e adicione um pouco de canela.
- Em seguida, adicione o açúcar e o iogurte e bata todos os ingredientes.
- Em um recipiente com água, hidrate os envelopes de gelatina por três minutos.
- Despeje o leite integral e a gelatina hidratada em uma panela. Deixe dissolver, mexendo com uma vareta ou uma concha.
- Ferva por dois minutos e acrescente a mistura de morango. Mexa constantemente para incorporar perfeitamente.
- Adicione a mistura de morango na forma que já contém a base de biscoito.
- Deixe na geladeira por mais duas horas.
- Em outra panela, misture a geléia com as colheres de água até formar uma calda.
- Adicione um envelope de gelatina à mistura e mexa para unificar os ingredientes.
- Despeje a mistura na forma de biscoito e leve à geladeira novamente por mais meia hora.
- Por fim, é só aproveitar.