Surpreenda seus filhos com essas deliciosas cocadas caseiras

Publicado por
Jerffeson Brandao
Surpreenda seus filhos com essas deliciosas cocadas caseiras

Surpreenda seus filhos com essas deliciosas cocadas caseiras.

A cocada é uma sobremesa deliciosa à base de coco ralado maduro.

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Desta vez apresentamos a receita de uma sobremesas tradicional, com um toque caseiro para agradar sua família e amigos.

Cocada caseira

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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de farinha não preparada
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 3 ½ xícaras de coco de pelo comprido sem açúcar ralado
  • 6 claras de ovo em temperatura ambiente
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 2 colheres de chá de raspas de laranja

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Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180 ° C e forre duas formas com papel manteiga.
  • Misture a farinha com um terço de xícara de açúcar e reserve.

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  • Em uma panela coloque o restante do açúcar com o coco ralado e as claras em neve, coloque em banho-maria e cozinhe por três minutos, mexendo sempre, até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
  • Retire do fogo e junte o açúcar e a farinha, a essência de baunilha e as raspas de laranja, certifique-se de misturar bem todos os ingredientes.
  • Forme as bolas com as mãos e coloque-as sobre as latas forradas com papel vegetal, mantendo uma distância entre cada bola.

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  • Asse as bolas por 25 a 30 minutos, até que estejam douradas por fora e macias por dentro.
  • Quando as cocadas estiverem prontas, coloque-as para esfriar sobre uma mesa com papel manteiga.